par Gilles » 21 Juin 2010 19:39
Elements de réponse :
La "fourniture" comme on dit à Thiers (la feraille, comoosée de platine ressort lame) est probablement la même pour les deux fabricants qui pour des raisons économiques ont mutualisé les outillages à plusieurs. Donc a priori c'st la même qualité de composant, hormis le manche.
La / les différences sera sur la main d'oeuvre. L'ajustage, les reglages, guillochages, fintion seront probablement différents. Un montage soigné, une belle finition peut aisément doubler le coût de revient d'un couteau.
Même avis que Perceval quant au reste. Ne regarde pas que le prix. Pense à l'avant vente et à l'après vente. Les 2 boites (Le Sabot, Arto) sont chacune dans leur registre des professionels.