Mon premier "vrai" Laguiole, un Bruno Coupat, version 12cm, il existe aussi en 11.
Commandé après avoir vu ceux de Aka et PierrotB (merci les gars hein...
)
Platines laiton, plein manche ébène.
Cet ébène est magnifique, j'ai essayé de rendre les motifs qui s'y dessinent.
Les trois rivets principaux sont en acier, les clous de la croix en laiton, j'aimais bien le mélange, qui rappelle celui de la rosette d'axe.
Lame carbone, what else, XC75.
Que dire d'autre ? Ah oui, que la commande par téléphone auprès de Bruno est une expérience en soi, quelle pipelette ce coutelier !
Une pipelette super sympa.
Allez, une côte de boeuf pour patiner et baptiser tout ça...