[Centrage].. qui le remarque, et qui s'en fout ?

[John Shannow]

moi si c'est pas centré c'est rédhibitoire.

[Crichon]

Je les préfère centrées.

[pwet]

j'ai eu pas mal d'indus mal centrés, j'attend encore d'en avoir un qui ne peut pas se remettre d'aplomb en jouant un peu au montage. je considere ca comme un reglage.

sur un custom ou un indu avec des tolerances plus elevées ou sur un frame plus rigide ca peut etre galere vu qu'il y a moins de place pour le jeu justement.

mais en tout cas si c'est irremediable oui je considere ca comme un defaut. et par contre j'ai un peu du mal a comprendre ce qui fait que c'est acceptable sur un couteau rustique ? le fait que le couteau ait l'air ancien a la reception ? il est pas moins neuf pour autant, je considere qu'il ne doit pas avoir de jeu, pas avoir la lame de traviolle … le coté "rustique" c'est un style esthetique ca veut pas dire que le couteau doit etre de traviolle …

ma question etait mal placée mais c'est une vraie question. si quelqu'un veut bien m'eclairer sur le sujet … ?

[.LuD.]

Comme le fait qu'un couteau rustique ne mériterait pas moins d'attention qu'un couteau contemporain ?
Y'a pas de raison que la lame ne soit pas centrée, même sur un canif, (voire un wakan de LG), amha surtout sur une production actuelle. Le niveau d'exigence n'est pas la même, surtout quand tu te paye un canif avec mitre et lamas damas.

[pwet]

en fait ce qui me gene c'est qu'on parle de "sur un couteau rustique". pour moi c'est plus en rapport avec le prix et la destination de l'objet. je suis ok sur un bugiste a 80€. si j'ai ce probleme sur un duffort a 250€, bien que le truc ait l'air "rustique", un gaillard etc je trouverai pas ca acceptable.

[.LuD.]

[Melk]

Pour un couteau rustique genre plein manche en bois (fente creusée) et rivet pour le pivot de lame c'est quand même chaud pour avoir une lame centrée il me semble...
Autant sur un manche avec platine et plaquette ça dépend surtout des équerrages des perçages successifs lame/platine autant là c'est un type de couteau qui ne permet pas de percer très droit par sa conception
-> avec platine on perce en mettant les platines à plat (côté intérieur) on peut donc avoir un perçage parfaitement perpendiculaire
-> avec plein manche on perce à travers l'ensemble avec comme référence un des côtés du manche qui n'est pas forcément très bien référencé
-> la "fente" d'un couteau avec platine peut être facilement calibrée avec des pivots, intercalaires,… de dimensions contrôlées
-> la "fente" d'un couteau plein manche dépend de la rigueur de perpendicularité entre le pivot et le sciage de la fente.

Bref pour moi, un bugiste avec lame pas tout à fait centrée ça me semble "normal" (pas choquant en tout cas) même avec une lame damas.

[deovolens]

Achetez alors un Cold Steel haut de gamme, cela ne se passe pas chez eux.
Et le rustique c'est souvent une excuse pour l'artisan qui n'est pas capable de faire une bonne finition:"c'est normal après quelques décennies il se mettra"

[Phare Aeon]

petite réflexion à but non pontifiant :

un couteau à platines peut être parfaitement centré sans ses plaquettes et finalement se révéler décentré parce que le bois a travaillé (rétracté ou dilaté).
Le contraintes dans les plaquettes agissent sur la structure du couteau et ces fractions de millimètres qui vous créent des allergies épidermiques en sont la conséquence.
C'est un des cauchemars des couteliers … surtout si on utilise des loupes, ou si le fournisseur a mal stocké les bois ou si l'atelier est humide et mal chauffé (par contraste avec un appartement ou une maison d'habitation qui est chauffée et dont l'air est ultra-sec en hiver par exemple).
La puissante du bois est bien plus importante que ce que l'on pense généralement.
D'ailleurs, le gonflement du bois était utilisé dans les carrières pour extraire des blocs … à une époque où les hommes devaient travailler pour vivre, pas pour tailler le bout de gras sur le centième de millimètre qui chatouille la nouille* bien au fond de son fauteuil devant son ordi





moi si la lame est trop de côté**, je regarde si ça branloche*.
Si ça branloche* et qu'on peut resserrer, c'est à tenter et même si ça ne recentre pas, c'est mieux.
Si ça branloche* et qu'on ne peut pas resserrer, c'est hum*.
Si ça branloche* pas et que la lame ne touche pas les platines, c'est quedalle*.
Si ça branloche* pas et que la lame touche les platines, c'est hum*.

**en-dehors du tiers milieu de son logement

[Blue Dog]

Alors qu'avec le micarta, on a pas tout ces problèmes...CQFD

[felipe]

je regarde toujours le centrage lorsque je vérifie si il pique.

[Phare Aeon]

petite réflexion à but non pontifiant :

un couteau à platines peut être parfaitement centré sans ses plaquettes et finalement se révéler décentré parce que le bois a travaillé (rétracté ou dilaté).
Le contraintes dans les plaquettes agissent sur la structure du couteau et ces fractions de millimètres qui vous créent des allergies épidermiques en sont la conséquence.
C'est un des cauchemars des couteliers … surtout si on utilise des loupes, ou si le fournisseur a mal stocké les bois ou si l'atelier est humide et mal chauffé (par contraste avec un appartement ou une maison d'habitation qui est chauffée et dont l'air est ultra-sec en hiver par exemple).
La puissante du bois est bien plus importante que ce que l'on pense généralement.
D'ailleurs, le gonflement du bois était utilisé dans les carrières pour extraire des blocs … à une époque où les hommes devaient travailler pour vivre, pas pour tailler le bout de gras sur le centième de millimètre qui chatouille la nouille* bien au fond de son fauteuil devant son ordi





moi si la lame est trop de côté**, je regarde si ça branloche*.
Si ça branloche* et qu'on peut resserrer, c'est à tenter et même si ça ne recentre pas, c'est mieux.
Si ça branloche* et qu'on ne peut pas resserrer, c'est hum*.
Si ça branloche* pas et que la lame ne touche pas les platines, c'est quedalle*.
Si ça branloche* pas et que la lame touche les platines, c'est hum*.

**en-dehors du tiers milieu de son logement

naturellement, si le couteau me plaît, tout ça c'est rien que des conneries* …. peut-être dans l'absolu aussi, mais on ne sait jamais, sur un malentendu …

[pwet]

pour les schlass avec platines et entretoises j'attend encore d'en trouver un que je ne peut pas mettre d'aplomb en desserrant tout et jouant soit avec la lame soit avec les platines avant de resserrer. ca c'est pas un soucis c'est en rapport avec les tolerances d'assemmblage et generalement ca rebougera meme en freinant les vis si on s'en sert un peu fort.

par contre si je peux pas corriger ben hum* comme tu dis.

[Fatboy59]

pour de la production "artisanale " à plus de 350 /450 le Pliant
faut que ce soit centré pour ne pas gacher mon plaisir ….
suis pas technique et c'est sans doute trés con comme opinion
mais ça fait partie de mon "cahier des charges "

[gam127]

Tout est une question de nuances....si la lame ne frotte pas sur les platines et que ce n'est pas trop flagrant je m'en fous un peu...