Bonjour la foule,
suite à des discussions en terme de qualité sur les couteaux, certains collectionneurs/acquéreurs, sont plus ou moins attentifs à certains détails, omission ou rien à battre ?
En effet, j'ai souvent entendu dire.. pouah, couteau mal fait parce que la lame n'est pas centrée.. mais qu'est ce qu'une lame centrée constitue pour vous ? une finition jusqu'au moindre détail ? ou soucis de qualité ? ou alors, vous en avez rien à battre, du moment que la lame ne frotte pas contre les platines ?