Bonjour,
J'adore les couteaux Farol, j'ai 2 modèles Encan en taille 12 cm et je m'en sert depuis plusieurs années. J'aime la simplicité du modèle.
J'aimerais avoir un conseil, je viens d'avoir un couteau Farol l'Elegant en Mikarta noir lame HDS en taille 10. Ma femme à voulu me faire plaisir et avait mesuré la longueur de ma lame (10 cm sur le modèle 12) donc je me retrouve avec un modèle 10 mais avec une longueur de lame de 8 cm.
Je cite le site Farol: Comme la partie de la lame (le talon) qui reste dans le manche pour assurer le maintien et le pivotement mesure environ 2 cm, la longueur du tranchant d'un Farol 12 cm est à peu près de 10 cm.
Donc question, si je n'avais pas eu d'Encan taille 12, j'aurais trouvé ce modèle en 10 très chouette, mais voila, je fais une différence. Sa prise en main est bonne, si j'épluche une pomme, je tiens le couteau par le manche.. Avec le 12, je fais glisser ma main sur le dos de la lame..
Alors est-ce que je garde car je vais m'y faire et peut être qu'une lame de 8cm de long est plus pratique de 10cm pour manger avec?
Rq: j'ai de très grosses paluches
Je n'ai pas assez de recul pour me faire une idée, alors je renvoi selon vous?
Merci