J'ai découvert ses couteaus sur le net :http://www.laforet-couteliers.com/
Je l'ai ensuite rencontré à Nyons il y a un an. Je suis tombé amoureux de la forme de l'Arconsat ou du Croix Martin. Première commande d'un modèle custum en os avec coquille et lame carbone (émouture creuse), deuxième acquisition sous la forme d'un modèle simple en calo cèdre, et troisème commande d'un modèle sur mesure en bois de fer sur la base du Croix Martin et non de l'Arconsat cette fois-ci:
Jean-claude est un artisan amoureux du travail bien fait. D'une gentilesse à toute épreuve. Capable de réaliser vos désirs sur mesure tout en respectant vos contraintes budgétaires.
Mon Croix Martin a rencontré un problème d'axe. Retour chez son créateur. Ce qui semblait un problème simple à régler lui a imposé de détruire les plaquettes (les vis étaient cachées) et d'en refaire de nouvelles. Pour le coup, les vis sont maintenant apparentes pour faciliter toute intervention ultérieure si besoin était ! On y perd un poil en esthétique, alors pour se faire pardonner Jean-Claude à passer ma lame dune émouture platte à une émouture creuse et m'a offert un étuis sur mesure. C'est pas super ça ? !
Ma 1/2 a elle aussi craqué sur un Arconsat en Cade.
En faisant un tour sur son site, on voit que Jean(Claude reprend à sa manière des couteaux de régions. On aime ou pas certains modèles "tape à l'oeil". Mais dans tous les cas la qualité de la réalisation est là.
Un petit clin d'oeil à Mme Laforêt, tout aussi charmante que JC !
, d'une rare beauté et épousent parfaitement la ligne du couteau.
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