Renaud Aubry de Thiers

[seblepanda]

enfin !!!

[kraspek]

Yeah ! Un type en or !

[capello]

enfin !!!

Rencontré à Thiers, un coutelier fort sympathique

Yeah ! Un type en or !

Pas mieux !

[you]

[seblepanda]

joli le blanc


le noir aussi . mais bon la fc toussa

[you]

Le blanc, les plaquettes sont en os.
Or l'os n'est jamais qu'une matrice carbonée, recouverte par les cristaux de calcium

[seblepanda]

cherche pas .. t'arriveras pas à me faire apprécier la FC
je sais pas .. j'accroche pas


as tu des photos du dessus pour voir ressort et mouche ?

[you]

Et hop.

[adebayonne]

Superbe tout ça ! je vois que ce sont deux lames damas, il utilise quelles aciers pour le damas ?

[Regback]

Superbe tout ça ! je vois que ce sont deux lames damas, il utilise quelles aciers pour le damas ?

La réponse m'intéresse aussi

[Renaud]

Bonjour à tous,

Je viens de recevoir un Laguiole de Renaud Aubry, quel angle d'affûtage vous me conseillez avec un Sharpmaker : 30 ou 40 degrés ?

Merci d'avance

[Hubert T.]

Ça dépend de ce que tu veux.
Mais bon, 30 c'est bien, ça coupe.

[Renaud]

Ça dépend de ce que tu veux.
Mais bon, 30 c'est bien, ça coupe.

Merci beaucoup Hubert

[Lipsum]

De mémoire (à vérifier sur la vidéo mode d'emploi dispo sur youtube), l'angle 30 (15º de chaque côté) c'est pour enlever du gras au dessus du fil au bout d'un moment quand ça devient trop obtu et le 40 (20º de chaque côté) pour l'aiguisage au quotidien. Après ça va être long suivant l'angle du départ mais si tu fais tout à 2x15º oui, ça coupera.

[Lipsum]

C'que j'veux dire c'est que si l'angle est de 2x20º d'origine, en utilisant le sharpmaker à 2x15º, tu toucheras pas le fil...

Avec une pierre on est moins emmerdé hein...