Marcello Moruzzi

Artisans (et entreprises artisanales)

Marcello Moruzzi

Messagepar jlg » 26 Fév 2014 15:41

Un Gwalarn/London par Marcello Moruzzi



C'est un couteau que j'ai déjà présenté dans le fil du couteau du jour, mais comme c'est le dernier arrivé, j'aimerais, comment dire, en faire un article qui ne méritera certainement pas le titre de Revue   

J'ai fait la connaissance du coutelier au dernier Gembloux le vendredi soir. J'avais remarqué sur sa table deux ou trois London qui me plaisaient bien. Mais le moment était mal choisi car j'attendais le même modèle fabriqué par Henri Viallon. En discutant avec celui ci le samedi matin il me dit que  Marcello Moruzzi avait fait ses classes chez lui à Thiers.

Désirant garder le London d'Henri Viallon dans son état "neuf" j'ai décidé fin 2013 de commander celui ci pour une utilisation fréquente.
J'ai choisis le Ziricote pour le bois du manche, la lame en niolox X80CrMoVNb13-1-1-1 est à cran forcé. Elle fait 88mm de long pour une hauteur de 25mm au début de la courbe. Gérard Pacella dans son livre COUTEAUX de nos TERROIRS qualifie la forme de cette lame "en pied de mouton" ou "stylet large à mentonnet".
Les mitres pincées à l'avant et les platines sont en inox.
La lame était dépourvue de pointe acérée pour éviter les blessures graves en cas de bagarre entre marins porteurs de ces couteaux de travail. C'est une forme qui fait merveille pour déguster un bon steack.

Quelques photos.

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Sur photocopie de 500 FRF :wink:

Merci d'être allé jusqu'à la fin   :wink:
Dernière édition par jlg le 26 Fév 2014 15:46, édité 2 fois au total.
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Re: Marcello Moruzzi

Messagepar Âchille » 26 Fév 2014 15:45

C'est un superbe couteau et bravo de nous présenter (ou de parler un peu plus d') un couteliers , j'aime beaucoup !

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Re: Marcello Moruzzi

Messagepar jlg » 26 Fév 2014 15:48

:chin:

J'ai oublié, le coutelier est luxembourgeois
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Re: Marcello Moruzzi

Messagepar .LuD. » 26 Fév 2014 15:50

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C'est moche, j'aime pas.
[TROLL OFF]
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Re: Marcello Moruzzi

Messagepar Phare Aeon » 26 Fév 2014 15:55

Rachel en avait touché deux mots dans ses photos de Langres 2013.
Belle table de couteaux.
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Re: Marcello Moruzzi

Messagepar Phare Aeon » 26 Fév 2014 15:59

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Re: Marcello Moruzzi

Messagepar jlg » 26 Fév 2014 16:13

DagueHaubert a écrit:Rachel en avait touché deux mots dans ses photos de Langres 2013.
Belle table de couteaux.


Oui, je sais, j'avais vu :D



jlg a écrit:



Fait la connaissance de ce coutelier à Gembloux, il avait de très beaux London mais le mien m'attendait sur une table très proche.
Il semblerait qu'il ne soit pas dans l'index.
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Re: Marcello Moruzzi

Messagepar belerofon26 » 26 Fév 2014 16:21

Avec une jolie petite bélière, il serait parfait (mais il est déjà très beau (mode jaloux : on)) !!!
La papillote, y'a que ça de vrai !
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Re: Marcello Moruzzi

Messagepar nonoscarpe » 26 Fév 2014 17:50

superbe thup
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Re: Marcello Moruzzi

Messagepar arsnik » 26 Fév 2014 19:02

Beau!
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Re: Marcello Moruzzi

Messagepar Amour » 26 Fév 2014 19:03

belle revue
Etre vrai,-peu seulement le peuvent! Et celui qui le peut, ne le veut pas encore! Mais ceux qui le peuvent le moins, ce sont les bons ! Ô ces bons! Les hommes bons ne disent jamais la vérité; pour l'esprit, être bon de pareille manière est une maladie;
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Re: Marcello Moruzzi

Messagepar jlg » 26 Fév 2014 19:29

Merci :D
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Re: Marcello Moruzzi

Messagepar jlg » 27 Fév 2014 10:16

Je voudrais, si vous le permettez, encore dire quelques mots sur cette transaction :D qui est une belle preuve de confiance.
-Rencontré ce coutelier une seule fois ; rien acheté
-Quelques semaines après, je le mail pour parler de ce projet
-Echange de mails pour définir : matériaux, dimensions, formes, prix et délai. Pas d'acompte demandé. :capello:
-Livraison prévue fin janvier



Derniers jours de janvier, je reçois un mail qui m'annonce que le London est expédié
Bien sûr, j'ai fait le virement immédiatement sans attendre la réception du couteau. :wink:
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Re: Marcello Moruzzi

Messagepar stancaiman » 27 Fév 2014 20:54

super
:o:рганизация
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