Une semaine avant la journée de la coutellerie, à l'occasion d'un détour dans le SUD, nous sommes allés récupérer une commande chez Stephane Espi.
L'accueil fut chaleureux, nous avons eu la chance de pouvoir découvrir l'atelier de nonoche et de passer un bon moment à bavarder couteaux avec un coutelier qui respire la passion de ce qu'il fait.
Ce fut également l'occasion de decouvrir quelques futures realisation ou croquis pleins de promesse.…
L'atelier est simple et je m'etonne toujours de voir comment avec relativement peu d'outillage de tels couteaux peuvent voir le jour à partir de plats d'acier et d'un peu de bois.…
Pour en revenir à l'objet de notre visite , nous avons finalement pris possession non pas d'un , mais de deux couteaux:
Celui commandé, un liner manche amboine et lame ATS 34 et un autre en XC75 et aloha, qui ne voulait pas quitter ma main...et que Claire a fini par m'offrir
Claire ayant trouvé celui en amboine tres feminin, nous voila avec chacun le sien, pas de jaloux !!
Merci a Stephane pour son accueil et pour son amour et sa passion du travail bien fait.
Plus de photo
ici