Lipsum a écrit:kokoro a écrit:Il a l'air de produire beaucoup. Les lames de ses modèles courants sont découpées en série ?
Question posée à Jacky, voici un copié-collé de sa réponse :
Concernant la découpe de mes lame c'est marrant la même questions ma été posée en commentaire sur une de mes publications Facebook ce matin. Alors non je fais comme la totalité de mes confrères indépendants, je découpe les lames une à une dans l'acier voulu, toute la partie cran est ajustée à la lime, il suffirait d'ailleurs d'avoir 5 de mes couteaux du même modèle entre les main pour se rendre compte que pas une seule est identique. Je suis encore très loin du mode opératoire industriel , je travaille dans une grange avec des outils qui sont souvent plus vieux que moi
merci