Il faut que j'aille le voir, j'habite Karlsruhe tout près de chez lui.
Mais j'ai lu dans Messer Magazine qu'il ne faisait qu'une dizaine de couteaux par ans. (La semaine, il est carreleur si j'ai bien compris l'article en Allemand).
Ca veut dire qu'on doit attendre sacrément longtemps quand on lui commande qqchose.
En tout cas, ce même article montrait un damas superbe dont il a un brevet, si j'ai bien compris, et dont il se sert aussi bien pour les lames que pour les manches. Perso, j'aime pas le Damas pour les lames, mais... bon OK, finissez la phrase...
Ce damas est vraiment spendide. Je sais
.
Malheureusement, j'ai pas trouvé de couteaux avec sur le web.
On trouvera ici une cravatte (kitchissime !) en damas. Celui inventé par Markus est le second en partant du bas (autrement dit de la pointe).
http://www.messer-innovationen.de/html/ … hmuck.htmlImaginez ca en manche de couteaux. Ou lisez Messer Magazine.