Qui connait les couteaux de Jean Biancucci ?

[Jack]

Appel aux connaissances des forumeux : je vais passer quelques vacances en Corse du Sud, et ai cherché quel coutelier visiter.
Qui peut m'informer (peu ou prou…) sur Jean Biancucci ?
Il me semble qu'il s'était plus ou moins associé à Moretti il y a des années… mais je n'en sais pas plus.
Il ne semble pas avoir de site …

Merci d'avance.

[beuse]

Connait pas , mais bon tu pourras nous le faire découvrir bientôt !!!

[Doud]

Déjà cité plusieurs fois dans LPDC … demander à Efix ?

[Michel B]

Salute

Voila pour Biancucci http://www.itrevaddi.fr/m_visite/liste_ … .biancucci
Attention aux vaches et aux cochons sur les petites routes et bien serré à droite en roulant
Bon séjour

[Jack]

Epatant, merci bien !

[olmo]

lu sur le site, trois années de fabrication
je comprend pas!!! trois années de délais peut-être? ou alors le damas est affiné en cave...



Mon fils, Paul Biancucci, conçoit deux types de lames, la barre d’acier qui est forgé à la forme de la lame et le feuilleté qui est plus complexe à réaliser.

En effet c’est un pain de fer et d’acier chauffé à 1 200 °C, qui est martelé, étiré, plié jusqu'à obtenir quelquefois 2 000 couches pour une lame de 2 ou 3 millimètres. Apparaît alors le damas, vagues successives décrivant dessins et mouvements au coeur de la structure composite.

Ce sont des lames uniques et d’une qualité supérieure. Ainsi pour pouvoir obtenir un couteau corse avec une précieuse lame de damas, il faudra attendre au moins trois années de fabrication.

[Amour]

3 ans pour sortir une lame....Ca doit couter bien cher...

[stancaiman]

bah, ça dépend si elle vieillit en fut ou non. Les futs sont en chêne liège corse ?

[Berno]

Ha la Corse et ses méthodes de travail bien particulières.….

[stephaneM]

[Mode polémique]
vu sur le site :

… en utilisant la méthode traditionnelle de fabrication, dont la coupe du bois à la pleine lune et en période de dormance,…

s'il attend lui aussi que le rebond du marteau sur l'enclume forge le Damas il doit lui falloir plus de 3 ans...

[/Mode polémique]

[zevidg]

Ha la Corse et ses méthodes de travail bien particulières.….

Oui les heures de travails sont de 17hrs à 17hrs10 du mardi au jeudi ! donc ça prend du temps !

[Michel B]

salute

[stephaneM]

il me semble qu'après il dispute se soeur pour avoir fait de l oeuil aux romains...

[lolocorse]

salut pour biancucci si j ai un conseil a te donner gare ta voiture a l exterieur du village ou alors tu risque t embeter pour c est couteaux il fait vraiment dans le traditionnel excellente qualité ..je vis non loin de chez lui et j ai deja fait quelque achat chez lui

[Efix]

Jean et Pol, c'est du travail sérieux. Jean connait parfaitement la coutellerie de son île et son histoire, et il en parle bien.
Sur les sites, on en rajoute toujours un peu, c'est normal, mais en principe, il y a toujours des couteaux traditionnels dispos à l'atelier.
Il n'a pas été assoçcié à Christian, mais ont été les éléments fondateurs du CERM il y a 20 ans.
Je possède quelques couteaux de lui, j'aime bien la calamine volontairement laissée sur la lame après la trempe.