En 1980 un coutelier hollandais Vandenheuvel créa Hill knives ( www.hillknives.nl)et comme récompense après de longues années de travail il allait avec sa famille au Canada faire une excursion en" cano".Chaque membre aurait un couteau fait de sa main.Comme il se doit le père ne reçoit rien et son propre Bowie n'était pas fini.
Par après un ami coutelier voyait la lame finie et l'achèta pour la finir.
Malheureusement il ne sait plus travailler et doit tout vendre.
Votre dévoué décida qu'il allait finir ce couteau, après de cuissants échecs (bois, soie, ajustage de la garde etc) la lame finissait presque en morceaux grace à mon tempérament Zen.
A Gembloux j'ai contacté un coutelier anglais=Longstrider et je l'ai supplié de finir le montage etc..
Il travaille plus vite que nombre 'artisans que je connais .
Acier:ATS 34 HRC 60
Lame= 20 Cm
Bois: Arizona desert ironwood
Il a su l'aiguiser comme un rasoir, l'acier (je trouve) est difficile à travailler mais le traitement thermique est élaboré chez eux.
Un premier rechauffement juqu'à 200°C pendant quelques minutes
Deuxième rechauffement jusquà 500°
Alors progressivement vers 1050°
Refroidissement dans du nitrogène liquide, HRC=63
Plusieurs revenus à 180°, HRC=59
refroidissement à moins 160°
rechauffement à 550°, HRC= 60