Bonjour,
tout d'abord un grand merci à tous les passionnés qui alimentent ce forum de leurs expériences et connaissances. J'y suis beaucoup revenu concernant le choix de mon premier couteau, un Ontario "RAt Randall's Adventure Training". Je me suis borné à trouver un pliant costaud et pas cher qui me servirait également pour le maraîchage, à savoir que la tâche la plus usante étant celle de farfouiller dans la terre, avec ses p'tits cailloux qui désaffûtent, en l'occurrence pour le désherbage. Après un bon désherbage j'ai forcément constaté que mon "Rat" était bien désaffûté, et qu'à force le mécanisme allait prendre cher.
C'est pourquoi je souhaite m'orienter vers un fixe dont la lame ferait 10-15cm, assez épaisse (3mm ?) et ayant une bonne résistance latérale tout en tenant assez bien l'affûtage, même si l'idée de le bichonner ne me rebute pas du tout. Son manche serait en bois imputricible et bien ergonomique, assez long (une bonne dizaine de centimètres), avec une mini-garde éventuellement, ou un simple logement pour l'index. L'étui en cuir va un peu de pair également, avec le "type" de couteau vers lequel je compte faire mon choix. Je voulais m'orienter vers de l'artisanal "profond" mais j'ai réduit mon budget, et ce sera pour plus tard. Le style puukko m'attire plutôt bien, les couteaux scandinaves, j'ai pas mal reluqué. Je crois savoir qu'en plus ils sont faits mains, ce qui à mes yeux vaut son pesant d'or.
Alors, avec tous ces critères, je souhaiterais avoir vos retours quant aux marques suivantes : Helle, Iisakki, Marttiini et Roselli (même si pas scandinaves).
J'ai bien sûr noté le fameux Mora Original classic n°2, mais bon, je reste plutôt confiné sur les marques citées ci-dessus.
Merci d'avance pour votre attention et vos éventuelles lumières !
Doud (bis)