Salut,
Je suis en train de rechercher un couteau pliant pour une future randonnée (et aussi pour remplacer mon couteau actuel qui est cassé).
J'aime bien le design des Benchmade mais je suis totalement novice dans le choix de l'acier (dureté, entretien, oxydation, etc...).
Le couteau sera en contact avec de la nourriture et l'idéal serait une lame inoxydable.
Il existe tellement d'alliages que je suis carrément paumé.
Est-ce que vous pouvez m'orienter ?
Merci