Perso, les couteaux sont le plus souvent des outils pour moi, et mes outils, j'aime avoir une sensation de poids, donc de ce sôté là, un léger surpoids ne me dérange pas.
Côté prix, je pense être comme tout le monde ou presque, les fins de mois sont difficiles (surtout les 30 derniers jours en fait) mais tant qu'à économiser pour m'offrir un couteau, je prefère attendre un peu plus longtemps et m'offrir quelque chose qui me plaise vraiment qu'un autre qui ne me plaît qu'à moitié.
Cependant, ce n'est pas à mon avis à la fabrication que des plaquettes en métal vont coûter plus cher, c'est pour les intervenants entre l'usine et le revendeur (transport, etc) : je suppose que chez Spyder comme ailleurs, une bonne partie du travail est sous traité en asie (et là, tant qu'à exploiter la main d'oeuvre, je ne pense pas que les capitaines d'industries se soucient de quelques cents de plus ou de moins pour des plaquettes plastique/métal, par rapport à la main d'oeuvre occidentale où la différence va plus jouer sur le prix final).
Et si ça se joue à 5 ou 10 euros après tout...
quand on voit c' qu'on voit, qu'on entend c' qu'on entend... moi j' dis qu'on est po loin de penser c' qu'on pense !