Couteaux produits en grandes séries par des industriels américains (Benchmade, Spyderco, Buck, CRKT, Kershaw, …), italiens (Consigli, Maserin, …), etc.
Au passage je continue à utiliser les miens en couteau de table, il ne bougent pas et restent très agréables à l'usage et passent au lave-vaisselle sans problème