Bonjour,
J'ai trouvé une petite navette en seconde main.
Je suis très content c'est un bel objet.
On va essayer de retracer l'histoire de ce couteau.
Il y aura énormément de conditionnel dans ce que je vais dire, j'ai glané deux ou trois infos sur les forums.
Le poinçon du couteau est :
J.MOEDE
Solingen
Rostfrei
Solingen, on connaît, ville Allemande où l'industrie couteliere était très prospère.
Rostfrei : inox
En 1929 est née l'entreprise "Emil Weck".
Ils semblaient faire des couteaux de poches, ciseaux et d'autres outils coupants.
En 1963 est née la marque "Protea", semble-t-il une marque de Emil Weck. Peut-être Jurgen Moede à la tête.
Produits : couteaux de poches et ciseaux.
Dans les années 90, cessation de l'activités coutellerie.
Les machines et modèles de couteaux seraient repris par Hartkopft, peut-être encore sous la direction de Moeden.
Protea a continué la production de ciseaux encore plusieurs années.
J'ai lu également que Jürgen Moede aurait travaillé pour Hen&Rooster jusqu'à leur liquidation en 1980.
J'ai également vu un couteau sur le net de la marque (je ne l'ai plus sous les yeux) dont le designer serait Jürgen Moeden.
On trouve sur le net des couteaux qui ont le poinçon "Protea", certains ont "J.Moeden Protea", le mien est uniquement "J.Moeden", je vu le même en vente indiqué 1970.
Tous les couteaux vus sont des navettes, des multipièces ou des ongliers.
Les matériaux de ceux que j'ai vus sont souvent en aciers inox "guilloché", de la corne ou du bois de cerf.
De ce que j'ai lu, les couteaux de la marque Protea étaient de qualité et avaient très bonne réputation.
Voici quelques photos, et extraits de catalogues.
Sources : messerforum.de ou sites de ventes.