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Janus a écrit:à l'inverse, un nontron me touche beaucoup plus qu'un opinel... c'est plutôt bon, la diversité des gouts!

Bas j'ai envie de dire que je suis relativement du même avis que toi...

moâ je préfère les couteaux suisses

Les points forts de la collection de Nontron :
- diversité de forme des lames
- diversité de forme des manches
- diversité des pyrogravures sur le buis
- diversité des marquages sur la lame
- histoire du couteau : plus de 4 siècles

Le couteau de Nontron est un petit monde bien à lui.

L'Opinel, pâle copie, paraît bien terne avec ses 140 ans d'histoire et ses quelques variantes de marquage. La preuve, pour lui donner un peu d'intérêt il faut qu'il se customise (travail de particuliers) ou bien que l'entreprise sorte des séries spéciales (coupe du monde de foot, débarquement allié, jeux Olympiques divers et variés.…..). C'est un peu artificiel et tristounet !!!

Juste une précision je suis né en Dordogne et pas dans les Alpes.

tontondédé a écrit:
Le couteau de Nontron est un petit monde bien à lui.
L'Opinel, pâle copie, paraît bien terne avec ses 140 ans d'histoire et ses quelques variantes de marquage. La preuve, pour lui donner un peu d'intérêt il faut qu'il se customise (travail de particuliers) ou bien que l'entreprise sorte des séries spéciales (coupe du monde de foot, débarquement allié, jeux Olympiques divers et variés.…..). C'est un peu artificiel et tristounet !!!

Juste une précision je suis né en Dordogne et pas dans les Alpes.

Si j'avais l'impression que tu plaisantasses, je ne relèverais pas. Mais comme à la lecture de tes écrits passés, je suis convaincu que tu penses ce que tu écris … Je te répondrai simplement que le Nontron est un couteau que j'aime, mais que cependant, aussi vieux qu'il soit, il n'a pas évolué, contrairement à l'Alpin devenu Opinel.
Il n'appartient plus au périgord, mais à l'Aveyron puisqu'il est la propriété des Forges de Laguiole et que dans ses ateliers, on monte aussi du Laguiole.
D'autre part, il fait aussi l'objet d'un certain marketing et les nouveaux Nontron n'ont plus rien à voir avec la tradition (genre danse du ventre avec plume dans le fion et oeil aguicheur).
Je trouve que le Périgourdin de mon ami Devige est bien plus adapté à un usage quotidien, avec une virole tournée qui tient !
Le Nontron est même un couteau que j'adore, cependant, mais je n'aime pas qu'on critique Opinel !
Et puis il est vieux, il est beau, il est varié …. Mais il a toujours une virole de merde !

Juste une précision, je suis né dans les Alpes et pas en Périgord !

Sur ce, je file à Paris !

Efix a écrit:
Et puis il est vieux, il est beau, il est varié …. Mais il a toujours une virole de merde !

Une copine disait pareil de d'Olmo...

glouglou a écrit:

Efix a écrit:
Et puis il est vieux, il est beau, il est varié …. Mais il a toujours une virole de merde !

Une copine disait pareil de d'Olmo...

pas virole mais vérole

Je n'avais pas osé…

Efix, c'est vrai, ce n'était pas dit sur le ton de la plaisanterie. Je pense ce que j'ai écrit. Mais je souhaite pondérer ces quelques mots; je n'attaque pas les personnes qui aiment les Opinels, mais simplement le couteau Opinel en tant qu'entité.

Si j'aime les Nontron , ce n'est pas en tant que couteau d'usage courant, c'est en tant que collectionneur, pour la multitude de variantes offertes ainsi que pour la richesse de son histoire (c'est plus une attirance platonique puisque je ne les utilise pas - au niveau utilisation je préfère les Douk-Douk)

Il n'appartient plus au périgord, mais à l'Aveyron puisqu'il est la propriété des Forges de Laguiole et que dans ses ateliers, on monte aussi du Laguiole.

La Société "Coutellerie Nontronnaise" appartient bien , c'est exact, à "La forge de Laguiole" , mais les couteaux sont toujours fabriqués à Nontron (24). Les lames inox en T12 viennent également du Doubs comme pour La forge de Laguiole.

La Forge de Laguiole n'est plus indépendante puisqu'elle appartient, en "morceaux" à Laguiole en Aubrac et à " Laguiole de l'Artisan" (entre autres): on peut même acheter du Laguiole en Aubrac dans la boutique parisienne de la Fde L ; preuve de leur autonomie toute relative !!!

Qui est le vrai propriétaire d'Opinel ????

tontondédé a écrit:Si j'aime les Nontron , ce n'est pas en tant que couteau d'usage courant, c'est en tant que collectionneur, pour la multitude de variantes offertes...

Donc en fait ce que tu aimes dans ce couteau c'est que ce soit pleins de couteaux différents ?

A qui appartient Opinel ?
Une bonne partie appartient à la famille Opinel, et il y a certainement des banques aussi. Et entre nous, on s'en bat la veilleuse !
Je trouve simplement que c'est absolument stupide de comparer le Nontron à l'Opinel, et encore plus stupide de prétendre que l'Opinel est une copie du Nontron. Nontron n'a pas inventé la virole tournante, c'est un principe de blocage qui remonte à bien avant et qui d'ailleurs n'équipe pas les couteaux de Nontron depuis l'apparition de la coutellerie dans cette ville. En quoi l'Opinel est-il une copie du Nontron ? Il ne lui ressemble en rien. Et puis, on crie au plagiat, mais si les couteliers de l'époque n'avaient pas été si radins, ils auraient fait protéger leur chère virole (qui se détend et qui ne bloque rien !), celle de François Devisge est brevetée, comme celle de l'Opinel.
C'est comme dans l'histoire des copies de laguiole au Pakistan, je ne plains pas les fabricants de l'époque (qui étaient pour la plupart à Thiers), et qui pleurent aujourd'hui "qu'on fait rien qu'à les copier"… S'ils n'avaient pas eu des oursins dans leur poche, ils auraient protégé leur nom.
Qu'Opinel se soit inspiré du principe de la virole tournante pour créer la sienne, bien sur, mais il aura fallu combien d'années ( de siècles) d'usage sans la moindre amélioration à la virole inéfficace du Nontron, pour voir apparaître la virole simple et efficace de l'Opinel … Qu'est ce qui les empêchait de le faire avant ?
Le principe du Nontron est à revoir, car il est impossible d'enlever la virole quand elle a pris du jeu (c'est à dire, très rapidement) et l'on a vite un couteau qui branlouille. La vision moderne du Périgord est nettement mieux pensée.

Je trouve simplement que c'est absolument stupide de comparer le Nontron à l'Opinel

Bah en même temps c'est deux vieux couteaux français en bois tourné à virole.…

Oui, mais le Nontron est pour moi un couteau de tradition qui appartient à l'histoire d'une région et qui garde une approche artisanale, tandis que l'Opinel est une réussite industrielle au niveau planétaire, ce n'est pas du tout la même approche. L'Opinel, c'est la Volkswagen du couteau, il ne s'identifie pas à un couteau de région.

Efix a écrit:A qui appartient Opinel ?
Une bonne partie appartient à la famille Opinel, et il y a certainement des banques aussi. Et entre nous, on s'en bat la veilleuse !
Je trouve simplement que c'est absolument stupide de comparer le Nontron à l'Opinel, et encore plus stupide de prétendre que l'Opinel est une copie du Nontron. Nontron n'a pas inventé la virole tournante, c'est un principe de blocage qui remonte à bien avant et qui d'ailleurs n'équipe pas les couteaux de Nontron depuis l'apparition de la coutellerie dans cette ville. En quoi l'Opinel est-il une copie du Nontron ? Il ne lui ressemble en rien. Et puis, on crie au plagiat, mais si les couteliers de l'époque n'avaient pas été si radins, ils auraient fait protéger leur chère virole (qui se détend et qui ne bloque rien !), celle de François Devisge est brevetée, comme celle de l'Opinel.
C'est comme dans l'histoire des copies de laguiole au Pakistan, je ne plains pas les fabricants de l'époque (qui étaient pour la plupart à Thiers), et qui pleurent aujourd'hui "qu'on fait rien qu'à les copier"… S'ils n'avaient pas eu des oursins dans leur poche, ils auraient protégé leur nom.
Qu'Opinel se soit inspiré du principe de la virole tournante pour créer la sienne, bien sur, mais il aura fallu combien d'années ( de siècles) d'usage sans la moindre amélioration à la virole inéfficace du Nontron, pour voir apparaître la virole simple et efficace de l'Opinel … Qu'est ce qui les empêchait de le faire avant ?
Le principe du Nontron est à revoir, car il est impossible d'enlever la virole quand elle a pris du jeu (c'est à dire, très rapidement) et l'on a vite un couteau qui branlouille. La vision moderne du Périgord est nettement mieux pensée.

c'est bien quand tu explique !

AL 1 a écrit:

Efix a écrit:A qui appartient Opinel ?
Une bonne partie appartient à la famille Opinel, et il y a certainement des banques aussi. Et entre nous, on s'en bat la veilleuse !
Je trouve simplement que c'est absolument stupide de comparer le Nontron à l'Opinel, et encore plus stupide de prétendre que l'Opinel est une copie du Nontron. Nontron n'a pas inventé la virole tournante, c'est un principe de blocage qui remonte à bien avant et qui d'ailleurs n'équipe pas les couteaux de Nontron depuis l'apparition de la coutellerie dans cette ville. En quoi l'Opinel est-il une copie du Nontron ? Il ne lui ressemble en rien. Et puis, on crie au plagiat, mais si les couteliers de l'époque n'avaient pas été si radins, ils auraient fait protéger leur chère virole (qui se détend et qui ne bloque rien !), celle de François Devisge est brevetée, comme celle de l'Opinel.
C'est comme dans l'histoire des copies de laguiole au Pakistan, je ne plains pas les fabricants de l'époque (qui étaient pour la plupart à Thiers), et qui pleurent aujourd'hui "qu'on fait rien qu'à les copier"… S'ils n'avaient pas eu des oursins dans leur poche, ils auraient protégé leur nom.
Qu'Opinel se soit inspiré du principe de la virole tournante pour créer la sienne, bien sur, mais il aura fallu combien d'années ( de siècles) d'usage sans la moindre amélioration à la virole inéfficace du Nontron, pour voir apparaître la virole simple et efficace de l'Opinel … Qu'est ce qui les empêchait de le faire avant ?
Le principe du Nontron est à revoir, car il est impossible d'enlever la virole quand elle a pris du jeu (c'est à dire, très rapidement) et l'on a vite un couteau qui branlouille. La vision moderne du Périgord est nettement mieux pensée.

c'est bien quand tu explique !

et surtout cette faciliter d'écriture