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Salut à tous,
j'avais une question au sujet du contre-tranchant. Suite au message de G-M nous montrant l'avancement de ses futurs couteaux, et notamment la réalisations des contre-tranchants:

G-M a écrit:STAKHANOV!


Onglets et contre tranchants ce soir.

je me demandais s'il fallait faire les contre-tranchants avant ou après émouture. Je ne les avaient jamais vu fait avant et finalement en voyant ça je me dis que c'est peut-être bien moins chiant.
Parce qu'en les réalisant après l'émouture je suis obligé de faire varier l'angle du contre-tranchant pour pouvoir suivre la géométrie de la lame. (je ne sais pas si c'est bien clair?)

Tu as la réponse sur la photo et dans ton développement l'ami. Donc pour être clair : avant l'émouture
Pour le réaliser après émouture, c'est faisable mais cela demande une précision redoutable.