quel acier pour un couteau à huîtres ?

Aspect technique du couteau, réalisation, etc.

quel acier pour un couteau à huîtres ?

Messagepar valou » 12 Mai 2017 08:32

Bonjour à tous,

Selon vous, quel serait les aciers (et TTH associés) les plus recommandés pour un bon couteau à huîtres ? Je vois a priori 2 caractéristiques importantes : résistance à l'oxydation (eau salée) et solidité de la pointe (qui subit de gros efforts).

Merci d'avance
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Re: quel acier pour un couteau à huîtres ?

Messagepar Stefou13230 » 12 Mai 2017 08:37

moi je m'en suis commandé un a Forge de Caractère si je me rappel bien c'est fait avec un ressort
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Re: quel acier pour un couteau à huîtres ?

Messagepar freddy1 » 12 Mai 2017 08:43

420 A
Ce couteau : comme icone, objet de discussion et signe de l'inutilité qui rend notre esprit heureux je te le conseille et pourqoui pas la vie est déjà triste et réaliste assez.
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Re: quel acier pour un couteau à huîtres ?

Messagepar baalot » 12 Mai 2017 08:44

valou a écrit: et solidité de la pointe (qui subit de gros efforts).

Merci d'avance


Solidité, ou grande résilience, non ?
Ne croyez pas tout ce que vous pensez.
T'facon l'acier c'est pas important du moment que c'est de l'acier. ASR.
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Re: quel acier pour un couteau à huîtres ?

Messagepar deuns » 12 Mai 2017 09:49

440 A comme dit Freddy
Z20 et Z40 c'est bien aussi.
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Re: quel acier pour un couteau à huîtres ?

Messagepar Boyo rouche » 12 Mai 2017 09:55

freddy1 a écrit:420 A



deuns a écrit:440 A comme dit Freddy
Z20 et Z40 c'est bien aussi.



:wink:
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Re: quel acier pour un couteau à huîtres ?

Messagepar bidon » 12 Mai 2017 16:39

On n'est pas à 20 près.
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Re: quel acier pour un couteau à huîtres ?

Messagepar Blue Dog » 12 Mai 2017 19:01

N'importe quel acier fera l'affaire, perso je les ouvre avec un opinel d'office, j'ai rien trouvé de mieux qui fasse le job. Faut une lame pointue, et surtout fine
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Re: quel acier pour un couteau à huîtres ?

Messagepar Uil » 12 Mai 2017 19:26

Moi j'ai ça:
Image
genre "médiéval de Thierry Desnoix
En acier quirouille mais je l'essuie et ça marche très bien.
(un couteau à huitres c'est pas un couteau de plongée non plus;- )
J'en ai offert à Noël à tout ceux qui m'ont aidé à ouvrir mes huitres.
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