Yo,
A vous qui réalisez des couteaux, quel degré de finition vous appliquez à vos platines ?
Hyper poussé, ce n'est pas parce que c'est caché que ça ne doit pas être nickel ?
Laissées brutes parce que c'est caché alors on s'en fout ?
Intermédiaire ?
Stone wash, trabidobidulemachinchouette, acide, … ?
Perso, platines titane, backstand jusqu'au grain 600 puis bande "scotch brite". Le résultat est plutôt sympa.