Salut,
Je m'intéresse aux couteaux depuis peu et j'ai pris le temps de lister les caractéristique techniques de mes quelques couteaux (dont pas mal de Mora). Pour préciser, pour l'instant pour moi les notions de tenue du fil, avantage d'une émouture sur une autre c'est un peu abstrait. Dont je veux savoir précisément ce que j'ai en main pour analyser mon ressenti.
Bref!
Et pas moyen de trouver de quel type d'acier sont fait les Mora carbone...
Coté Mora inox, pas très imaginatifs, si je ne me trompe pas, ils sont tous en 12C27...
Vous m'excuserez de ne pas encore avoir lu en détail les 83 pages du sujet "Tout sur les mora !" pour voir si l'information s'y trouve si c'est le cas...
L'un d'entre vous pourrait orienter mes recherches?