Usage du couteau... vos photos de couteaux qui servent...

Le couteau dans tous ses états, conseils, statistiques, psychologie, etc.

Re: Usage du couteau... vos photos de couteaux qui servent...

Messagepar caladenia » 23 Mar 2017 08:59

baalot a écrit:
caladenia a écrit:Tanaka, fidèle au poste !

Image


Damas inox ?


R2
Avatar de l’utilisateur
caladenia
 
Messages: 2839
Inscrit le: 04 Sep 2015 18:15

Re: Usage du couteau... vos photos de couteaux qui servent...

Messagepar Kissaki » 23 Mar 2017 09:38

D2
Kissaki
 
Messages: 1341
Inscrit le: 19 Nov 2016 10:31
Localisation: Lorraine, St-Avold

Re: Usage du couteau... vos photos de couteaux qui servent...

Messagepar baalot » 23 Mar 2017 09:44

Même les flancs ? Pasqu'yzont pas bronché au passage de l'oignon les flancs. C'est pas trop dur, ça s'affute ?

C'est beau en tout cas.
Ne croyez pas tout ce que vous pensez.
T'facon l'acier c'est pas important du moment que c'est de l'acier. ASR.
Avatar de l’utilisateur
baalot
Vis Versace
 
Messages: 40974
Inscrit le: 07 Nov 2014 13:46

Re: Usage du couteau... vos photos de couteaux qui servent...

Messagepar caladenia » 23 Mar 2017 11:46

Effectivement, coeur en R2, flancs en damas inox: ça bronche pas.

L'affutage demande un peu de temps, mais on affute rarement ;-)
Avatar de l’utilisateur
caladenia
 
Messages: 2839
Inscrit le: 04 Sep 2015 18:15

Re: Usage du couteau... vos photos de couteaux qui servent...

Messagepar Janus » 23 Mar 2017 11:50

baalot a écrit:Laisse Cardo en dehors de ça.

C'est clair : n'allez pas me le distraire !! pkt
Vice-Président à vie du PPP

Y a trojan qui t'aime, mais tu ne le vois pas...

Hacker vaillant, rien d'impossible !
Avatar de l’utilisateur
Janus
Sir Nico de la tourelle
 
Messages: 28714
Inscrit le: 01 Nov 2006 00:58
Localisation: 69

Re: Usage du couteau... vos photos de couteaux qui servent...

Messagepar Quincey » 25 Mar 2017 21:14

Ce soir des makis de maigre au menu … avec un coup de main de l'ami Carbo :chin:

Image

Image
Le futur c'était mieux avant …
Je suis venu pour des les couteaux, je suis resté pour les des gens
PVE & TSM
Avatar de l’utilisateur
Quincey
duke Cool
 
Messages: 24745
Inscrit le: 01 Déc 2012 22:25
Localisation: Aquitania

Re: Usage du couteau... vos photos de couteaux qui servent...

Messagepar felipe » 25 Mar 2017 21:38

thup :bave:
Avatar de l’utilisateur
felipe
relooking extrême
 
Messages: 16275
Inscrit le: 17 Oct 2007 15:40

Re: Usage du couteau... vos photos de couteaux qui servent...

Messagepar Janus » 25 Mar 2017 21:56

Miam !!!
Vice-Président à vie du PPP

Y a trojan qui t'aime, mais tu ne le vois pas...

Hacker vaillant, rien d'impossible !
Avatar de l’utilisateur
Janus
Sir Nico de la tourelle
 
Messages: 28714
Inscrit le: 01 Nov 2006 00:58
Localisation: 69

Re: Usage du couteau... vos photos de couteaux qui servent...

Messagepar Carbo » 25 Mar 2017 23:02

Content d'être de la partie, ça donne faim, t'es roudoudous ! :bave:
Tu me diras comment tient le fil dans le temps, ça m'intéressé beaucoup.
Avatar de l’utilisateur
Carbo
Conchita
 
Messages: 8834
Inscrit le: 05 Mai 2011 13:56
Localisation: Gard

Re: Usage du couteau... vos photos de couteaux qui servent...

Messagepar Quincey » 26 Mar 2017 00:01

:chin: les sushis étaient excellents, presque aussi bon qu'avec les daurades marbrées.
Pour ce qui est de la tenue du fil du Petty je l'ai juste ré-affûté aujourd'hui et je l'utilise quasi-quotidiennement donc elle est plus que correcte et je dirais même très bonne. Je mets un points d'honneur à n'utiliser que des moyens simples pour entretenir mes lames et je fait presque tout à la DC4 suivi d'une petite céramique et d'un cuir. J'ai donc du insister un petit peu (62 HRC sur ce Petty en suminagashi d'après ce que tu m'avais dit) mais j'ai refait un tranchant sinon propre, du moins efficace en quelques passes. Quelles sont les spécifications exactes de cet acier ?
Le futur c'était mieux avant …
Je suis venu pour des les couteaux, je suis resté pour les des gens
PVE & TSM
Avatar de l’utilisateur
Quincey
duke Cool
 
Messages: 24745
Inscrit le: 01 Déc 2012 22:25
Localisation: Aquitania

Re: Usage du couteau... vos photos de couteaux qui servent...

Messagepar Carbo » 26 Mar 2017 01:06

Oups, les fautes dans mon message précédent ! Correcteur automatique.
L'acier, c'est du VG10. Je t'enverrai un scan de la fiche technique. N'hésite pas à me le rappeler si j'oublie.
Avatar de l’utilisateur
Carbo
Conchita
 
Messages: 8834
Inscrit le: 05 Mai 2011 13:56
Localisation: Gard

Re: Usage du couteau... vos photos de couteaux qui servent...

Messagepar VAMOS » 26 Mar 2017 10:31

VG 10 thup
Avatar de l’utilisateur
VAMOS
CAPSLOCK
 
Messages: 3905
Inscrit le: 09 Déc 2009 18:14
Localisation: GARD/HERAULT/MORBIHAN

Re: Usage du couteau... vos photos de couteaux qui servent...

Messagepar Quincey » 26 Mar 2017 11:44

C'est ce que je crois aussi et mon Delica opine vigoureusement au passage ;)
Le futur c'était mieux avant …
Je suis venu pour des les couteaux, je suis resté pour les des gens
PVE & TSM
Avatar de l’utilisateur
Quincey
duke Cool
 
Messages: 24745
Inscrit le: 01 Déc 2012 22:25
Localisation: Aquitania

Re: Usage du couteau... vos photos de couteaux qui servent...

Messagepar douglas » 29 Mar 2017 16:11

Image
Avatar de l’utilisateur
douglas
Verrat sois!
 
Messages: 6603
Inscrit le: 16 Avr 2016 19:20

Re: Usage du couteau... vos photos de couteaux qui servent...

Messagepar Quincey » 29 Mar 2017 16:15

Oui c'est l'heure du goûter tu as raison :bave:
Le futur c'était mieux avant …
Je suis venu pour des les couteaux, je suis resté pour les des gens
PVE & TSM
Avatar de l’utilisateur
Quincey
duke Cool
 
Messages: 24745
Inscrit le: 01 Déc 2012 22:25
Localisation: Aquitania

PrécédentSuivant

Retour vers Discussions générales

Qui est en ligne ?

Utilisateurs parcourant actuellement ce forum : Aucun utilisateur inscrit et 12 invités