En Corse les tricheurs

par **stancaiman** » 13 Juil 2007 21:35

ouais, je ne sais pas pourquoi, chaque fois que je vois l'étiquette "artisanat local" je fuis en courant :wink:

par **lopigna** » 13 Juil 2007 21:42

stancaiman a écrit:ouais, je ne sais pas pourquoi, chaque fois que je vois l'étiquette "artisanat local" je fuis en courant

Et oui, le terme "artisanat" est tellement galvaudé que tu as raison mais c'est aussi notre problème dans notre boutique où il n'y a que de l'artisanat Corse. Les gens ne nous croient plus. d'ou le sujet de cette discussion.

par **coriolan** » 13 Juil 2007 22:03

En fait, c'est, je crois, la notion de couteau régional qui est foireuse.

Il n'y a pas de couteau régional, ça ne recouvre aucune réalité.
Il n'y a que des couteaux d'artisan.

À l'époque où l'internet et les échanges commerciaux lointoins n'existaient pas, un bon artisan vendait sa production localement. Et il n'avait pas 36 modèles.

Aujourd'hui il y a, plus que jamais, d'excellents artisans. Mais pourquoi continuer à nommer leurs couteaux des régionaux.

Vouloir à tous prix persister dans la fibre régionale, c'est un peu châtrer la créativité de nos artisans.
L'exemple le plus criant est le Laguiole introduit par un artisan : Calmels.
Il est aujourd'hui paradoxalement le modèle le plus copié et celui qui à le plus d'intégristes (les cotes du manches, des garnitures sont figées).

Le concept des régionaux est une culture pour ne pas dire une invention thiersoise, ce fut, à une certaine époque, une planche de salut pour une industrie moribonde.
Mais à l'heure actuelle, la planche est savonnée.

Le terme de régional est archi galvaudé, on en trouve treize à la douzaine. Et il doit en sortir tous les mois.
C'est bien pour le renouvellement, mais on finit par se lasser.

Au lieu de n'en plus finir de sortir le véritable tradi de pétaouchnok ou de tataouine, pourquoi ne pas faire (pour une fois) comme les US et stariser nos designers les plus compétents dans le domaine. Ce n'est pas cela qui manque.
Et former la masse des acheteurs potentiels à choisir la forme et l'acier qui lui convient plutot que de les noyer dans les arcanes des régionalismes ? Le temps n'est plus où l'on achetait un couteau par tradition.

par **tétocarré** » 13 Juil 2007 22:04

lopigna, il ne s agit pas dire que musso triche.
simplement, voir dans une caisse en carton 50 couteaux identiques et plutot mal finis ne pousse pas a la consommation.
il fait aussi de tres beaux couteaux.
mais la, ca sentait le "neo-artisanal" mal fagote.
production destinee a une consommation estivale je suppose.
a 30 euros j etais preneur, a 70 euros j ai passe mon tour.

par **lopigna** » 13 Juil 2007 22:08

tétocarré a écrit:lopigna, il ne s agit pas dire que musso triche.
simplement, voir dans une caisse en carton 50 couteaux identiques et plutot mal finis ne pousse pas a la consommation.
il fait aussi de tres beaux couteaux.
mais la, ca sentait le "neo-artisanal" mal fagote.
production destinee a une consommation estivale je suppose.
a 30 euros j etais preneur, a 70 euros j ai passe mon tour.

Ok je ne les ai pas vu donc je ne me prononce pas mais si c'est vrai je serai déçu.…..

par **Beavertail** » 13 Juil 2007 22:09

coriolan a écrit:L'exemple le plus criant est le Laguiole introduit par un artisan : Calmels.
Il est aujourd'hui paradoxalement le modèle le plus copié et celui qui à le plus d'intégristes (les cotes du manches, des garnitures sont figées).

Tout faux

par **lopigna** » 13 Juil 2007 22:11

Depuis que j'ai mis mon site en ligne, je reçois des proposition environ une à deux fois par mois d'inde,du pakistan,de chine pour me faire mes couteaux à un prix imbatable !!!!!

par **stancaiman** » 13 Juil 2007 22:14

lopigna a écrit:Depuis que j'ai mis mon site en ligne, je reçois des proposition environ une à deux fois par mois d'inde,du pakistan,de chine pour me faire mes couteaux à un prix imbatable !!!!!

ce sont des pays où ils ont faim. ll n'est pas immoral qu'ils essaient de trouver des débouchés.

par **Beavertail** » 13 Juil 2007 22:17

stancaiman a écrit:ce sont des pays où ils ont faim. ll n'est pas immoral qu'ils essaient de trouver des débouchés.

Certes, mais de là à nous manger :czn:

par **coriolan** » 13 Juil 2007 22:17

Tout faux ?

Je dirais plutôt à discuter.

Quels sont les modèles vendus actuellement :
Je vois trois niches.
-l'intégriste qui doit ressembler le plus au Calmels, c'est du haut de gamme.
- le chinois dans les bureau de tabac.
-les couteaux de créateurs et de designers qui ne retiennent que la forme générale du couteau. Trés haute gamme, très forte valeur ajoutée mais qui malheureusement "échappe" aux couteliers traditionnels.

Il y a une dizaine d'années, il était de bon ton de sortir son Lag "couture".

Le salut parait être dans cette direction, mais aux couteliers de se réapproprier les fonctions de design et de création.

par **Beavertail** » 13 Juil 2007 22:21

Le Laguiole n'est pas l'invention de Calmels et ses composants ne sont pas prédéfinis ni figés

par **stancaiman** » 13 Juil 2007 22:25

Beavertail a écrit:
stancaiman a écrit:ce sont des pays où ils ont faim. ll n'est pas immoral qu'ils essaient de trouver des débouchés.

Certes, mais de là à nous manger

ils n'adressent pas la même clientèle ; en exagérant :aux artisans de faire de la production de qualité à des prix qui rebutent souvent le commun des mortels, aux "chinois" la production de masse à bas prix et d'une qualité moindre. Il en faut pour tous les gouts et toutes les bourses. :czn:

enfin comme d'hab, c'est mon avis à 0.5 écailles

par **coriolan** » 13 Juil 2007 22:25

Beavertail, je m'attendais à une réplique de ce genre.

Tu verras que dans mon post j'ai souligné "introduit" par Calmels.

Taquin ?

par **stancaiman** » 13 Juil 2007 22:27

coriolan a écrit:Beavertail, je m'attendais à une réplique de ce genre.

Tu verras que dans mon post j'ai souligné "introduit" par Calmels.

Taquin ?

ha ça faut pas le lancer sur les laguioles et le cerf :wink:

par **Beavertail** » 13 Juil 2007 22:29

Calmels n'a rien introduit pas plus que je suis taquin :wink:

Il était là avec d'autres... :roll:

En Corse les tricheurs

Qui est en ligne ?