L'utilisation de vos couteaux en wootz

Le couteau dans tous ses états, conseils, statistiques, psychologie, etc.

Re: L'utilisation de vos couteaux en wootz

Messagepar Tigre Blanc » 18 Déc 2012 20:25

CQFD...
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Celui qui se transforme en bête se délivre de la douleur d'être un homme...
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Re: L'utilisation de vos couteaux en wootz

Messagepar littlecity » 19 Déc 2012 12:50

littlecity a écrit:Commence pas à tout mélanger, hein! Le wootz c'est le wootz, le BDS c'est le BDS.
Déjà que c'est le bordel dans le wootz tout seul, alors si on rajoute les trucs de Boye, on n'en sortira pas!
J'ai déjà du mal à comprendre le wootz...
Par exemple, on m'explique que ce qui fait qu'il coupe si bien, ce sont des super agrégats de carbures rassemblés en tas disséminés un peu partout dans le métal. Mais alors pourquoi d'un autre côté les fabricants d'acier s'emmerdent à fritter des poudres ultrafines pour obtenir une distribution la plus régulière possible de carbures ultrafins? C'est complètement antinomique, non?

A y'est, j'ai trouvé. Quand on fait abstraction des énormes couches sédimentaires de flood, NCZ reste une chouette source d'info, quand même.
Fabian a écrit:Contact avec le wootz.….
(…) une fois passée la difficulté de compréhension inhérente à la connaissance de ce matériau le wootz offre des capacités techniques extrêmement intéressantes

-sa matrice en acier type ressort offre des capacités de résilience propres à ce type d'acier pour peu que le traitement thermique soit adapté bien sur

-la présence d'importantes concentrations de carbures dans l'acier lui permet d'assurer une tenue de fil remarquable et ce en offrant également la possibilité d'avoir un fil fin ( ces accumulations étant des chaines de petits carbures qui restent friables et donc qui peuvent elles aussi subir proprement le travail d'affilage sans offrir un tranchant grossier comme pourrait l'offrir la macrostructure d'un D2 ou d'un autre acier lédéburique)

-le développement du dessin de cet acier est propre à chaque méthode, à chaque paramètre et donc à chaque forgeron . Je n'ai jusque là jamais pu parvenir à reproduire le même motif que celui d'un autre pratiquant du wootz et je suis sur que personne jusque là n'a pu reproduire le même type de motifs que ceux présents sur mes lames.

- il est également intéressant de remarquer que la nature même du tranchant est contrôlable au même titre que la taille des concentrations de carbure présentes dans ce dernier. De ce fait un wootz tau motif très fin offrira pour sur une coupe plus fine que son homologue au dessin très développé . homologue qui à contrario pourra garantir une tenue de coupe (Kirenaga) plus importante. Il est donc possible d’adapter au mieux la création du réseau interne de carbures à l’utilisation de l’outil. Nous préfèrerons un motif plus développé pour un couteau susceptible d’être exposé à des matières plus abrasives . un motif plus fin trouvera quand à lui sa place en cuisine garantissant uen meilleure répartition des carbures le long du tranchant

-une de grandes forces ou plutôt une des choses extrêmement intrigante avec le wootz est sa capacité à développer une aptitude de coupe que je qualifierai de secondaire .
une fois le fil (partie matrice) émoussé ou ayant perdu les qualités de coupe qu’il avait en quittant la pierre ( Shapton Honing stone 12000 par exemple) les concentrations de carbures présentes dans ce dernier se découvrent tels des résurgences comparables à des micro dents de scie.
si le couteau ou l'outil à perdu son extrême fil ou le plus fin de son tranchant il n'en reste pas moins parfaitement utilisable en coupe tirée. ce fût pour moi l'élément déterminant qui me poussa à utiliser ce matériau pour les skinners et autres couteaux de chasse qui sont souvent amenés à perdre leur fil avant même le début du travail tant les poils de certains gibiers sont gorgés de sable qui ruine le tranchant dans les premières phases de travail sur la dépouille à savoir émasculer si besoin et "ouvrir " la bête.
nous ne parlerons bien sur pas de tenue de fil infinie mais bien de préservation du temps de travail de l'outil

-Et dernièrement le wootz offre surtout la possibilité de s'épanouir dans un travail de recherche et d'échange que je n'aurais pu trouver jusque là.

Le reste des explis - vraiment bien faites - de Fabian Damanet est à lire là:
viewtopic.php?f=23&t=7812&hilit=contact+wootz
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Re: L'utilisation de vos couteaux en wootz

Messagepar remy b » 19 Déc 2012 13:00

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Wootz & côte de rhinocéros laineux fossile stabilisée.

Sobre & sombre...

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Re: L'utilisation de vos couteaux en wootz

Messagepar remsan » 19 Déc 2012 13:19

:coeur: :coeur: :coeur:
Y a rien à ajouter …
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Re: L'utilisation de vos couteaux en wootz

Messagepar littlecity » 19 Déc 2012 14:50

L'un des plus beaux couteaux que j'ai vus sur le forum.
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Re: L'utilisation de vos couteaux en wootz

Messagepar .LuD. » 19 Déc 2012 16:14

Oh.. la vache... t'assures Rémy thup thup
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Re: L'utilisation de vos couteaux en wootz

Messagepar jojopointcom » 19 Déc 2012 19:45

Très très beau (mais sont passé ou les poils du rhino ?) thup
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Re: L'utilisation de vos couteaux en wootz

Messagepar oncleshu » 19 Déc 2012 20:52

jojopointcom a écrit:Très très beau (mais sont passé ou les poils du rhino ?) thup


là :
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Re: L'utilisation de vos couteaux en wootz

Messagepar Sinclair » 19 Déc 2012 20:52

:mouarf:
Avertissement: ce message peut contenir du second degré!

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Re: L'utilisation de vos couteaux en wootz

Messagepar stancaiman » 19 Déc 2012 20:53

belle bête, ça parait robuste tout cela
:o:рганизация
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Re: L'utilisation de vos couteaux en wootz

Messagepar abouaswad » 19 Déc 2012 20:53

Lud va encore faire une attaque :mouarf:
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Re: L'utilisation de vos couteaux en wootz

Messagepar Lorgar » 19 Déc 2012 21:32

:beurk
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Re: L'utilisation de vos couteaux en wootz

Messagepar VAMOS » 19 Déc 2012 22:06

Nordique ??? Cest vrai que çà manque aujourd'hui :wink:
Bon l'utilisation de votre couteau en wootz....faudrait en avoir un , et maintenant ,alors que je ne m'y intéressait pas J'EN AI ENVIE pkt
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Re: L'utilisation de vos couteaux en wootz

Messagepar remsan » 19 Déc 2012 23:35

Pareil pour moi j' en même super envie … :ouinon:
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Re: L'utilisation de vos couteaux en wootz

Messagepar Der Alte » 20 Déc 2012 12:21

Pas de PPP.… :? :cry:
Mon appareil n'en veut plus.… :bouhouhou:

Mais un beau couteau du Maître (Achim) :

Wootz inox
Garde et bouton de pommeau en shibuishi
Poignée en loupe d'amboine + bois de cerf
Longueur hors tout 210 mm
Lame 103 mm épaisseur 3 mm au ricasso
Etui de cuir moulé, avec mousqueton de suspension

Rase mieux qu'un coupe-chou
Un vrai scalpel!!! :yet

Et en plus, c'est un cadeau d'Achim, lui-même !!! :ange:
:coeur: :coeur: :coeur:
Que la forge soit avec vous ! Moi, j'en ai plus...:(
M'en vais créer un club de gauchers, moi !!! Grrrr...
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