Sah a écrit:Pardon mais c’est quoi le poncetage ? Je cherche sur le forum, mais je trouve pas la définition ?
https://www.verdoncoutellerie.net/lexique-2/ a dit
Poncetage: jeu réalisé à l’intérieur du ressort, ainsi que sur le ricasso de la lame, afin que le fil de la lame ne touche pas le fond ressort à la fermeture. L’amplitude du poncetage se mesure couteau fermé en appuyant sur la pointe de la lame, le jeu est alors apparent.
http://www.tout-feu-tout-lame.com/lexique-11.html a dit
Certains couteaux pliants sont poncetés c'est-a-dire que l'on sent une légère élasticité lorsque l'on appuie sur la lame, couteau fermé
Ceci pour que la lame ne touche pas le ressort et ainsi éviter que le couteau ne s'émousse trop vite.
Un espace est créé en faisant butter le talon de la lame avant que la pointe ne touche le ressort. Donc, plus le poncetage est important, moins il y aura de risque d'abîmer la lame à la fermeture.
Dans tous les cas, un couteau ne se claque pas et doit être fermé avec précaution pour en garantir la longévité.
bon …. ça vaut ce que ça vaut