Je me tâte pour mon prochain et je suis parfois perplexe quant aux descriptions sur certaines photos...
Des lames qui me semblaient être du damas seraient en fait du sandwich.
Donc j'en appelle à vos dons de professeurs pour m'expliquer (simplement) ou me diriger vers la page idoine.
Ce serait surtout au niveau des avantages/invconvénients de chaque technique.