MOF: Un des Meilleurs Ouvriers de France
Publié: 09 Oct 2017 11:42Tout d’abord, voici ce que Wikipédia nous dit sur le sujet :
« La remise des médailles est effectuée à la Sorbonne à Paris lors d'une grande réunion suivie d'une cérémonie à l'Élysée en la présence du président de la République française.
Ce titre est créé sur l'initiative du journaliste et critique d'art Lucien Klotz qui élabore dès 1913 l'idée d'une grande « exposition Nationale du Travail », projet qui se concrétise en octobre 1924 lorsqu'un comité d'organisation, avec à sa présidence Albert Lebrun, met en place à l'hôtel de ville de Paris la première exposition pour honorer le maître ouvrier initialement entre les meilleurs Compagnons du moment de plus de 23 ans. Ce concours donne le titre « Un des Meilleurs Ouvriers de France ». Par la diversité des spécialités régulièrement mises à jour, son ouverture aux métiers modernes et ceux de la haute technologie, le concours n'oblige plus d'être préalablement de la famille des Compagnons.
Dans cette épreuve spécifique de l'approche de la perfection, le candidat dispose d'un temps donné et de matériaux de base pour réaliser un chef-d'œuvre. La méthode choisie, l'organisation, le geste, la rapidité, le savoir-faire et le respect des règles du métier sont contrôlés par le jury autant que le résultat. Le candidat ainsi récompensé conserve son titre à vie avec l'indication de la spécialité suivie de l'année de sa promotion (l'année d'obtention).
Ce titre de prestige est autant reconnu par les professionnels que par le grand public ; dont les artisans-commerçants (pâtissiers, coiffeurs, bouchers, joailliers, etc.). Le titre de MOF est décerné pour l'excellence du travail fourni et non aux meilleurs candidats de la session; en 2004, 24 lauréats cuisiniers alors qu'en 2015, aucun lauréat chocolatier.
Le MOF existe dans le domaine des métiers du luxe comme dans la très haute qualité de l'industrie ou du service.
Ce concours demande des mois, voire des années de préparation; le programme des épreuves est présenté 2 ans avant l'examen. Les gestes techniques, l'innovation, le respect des traditions sont travaillés longuement pour atteindre le niveau d'excellence, d'efficacité, de vitesse exigée et de perfection pour réussir le sujet et être couronné par le jury qui attribue des notes tout au long de l'épreuve sur chacun des points. »
Il y a beaucoup de métiers qui gravitent autour de la coutellerie ou qui y mènent. Le travail de matières nobles ou des techniques les plus pointues est d’ailleurs bien représentée dans l’univers du couteau. Je n’ai pas pu faire le même travail au sujet du travail de forge, du cuir, du bois, des pierres mais je respecte beaucoup les artistes qui s’y consacrent et rendent nos couteaux plus beaux encore.
J’ai donc essayé de faire un travail de recherche pour dresser le palmarès des MOF en coutellerie. Je vous le présente ici pour qu’il puisse vivre grâce à de nouvelles informations, des photos, des témoignages. N’hésitez pas à compléter (ou à corriger si, malgré tout le soin que j’y ai apporté, j’ai commis des erreurs; dans ce cas merci de votre indulgence).
Palmarès des lauréats au concours du MOF en coutellerie (Groupe XII : Métiers des techniques de précision) :
En gris: des lignes ou persiste une incertitude (+1 ligne sur la cisellerie que je n'ai pas eu le cœur de supprimer). En jaune: nos champions qui ont été honorés deux fois.
La culture, c'est avant tout une unité de style qui se manifeste dans toutes les activités d'une nation. (Friedrich Nietzsche)
[Edits: Mises à jour 2018 -2019]
« La remise des médailles est effectuée à la Sorbonne à Paris lors d'une grande réunion suivie d'une cérémonie à l'Élysée en la présence du président de la République française.
Ce titre est créé sur l'initiative du journaliste et critique d'art Lucien Klotz qui élabore dès 1913 l'idée d'une grande « exposition Nationale du Travail », projet qui se concrétise en octobre 1924 lorsqu'un comité d'organisation, avec à sa présidence Albert Lebrun, met en place à l'hôtel de ville de Paris la première exposition pour honorer le maître ouvrier initialement entre les meilleurs Compagnons du moment de plus de 23 ans. Ce concours donne le titre « Un des Meilleurs Ouvriers de France ». Par la diversité des spécialités régulièrement mises à jour, son ouverture aux métiers modernes et ceux de la haute technologie, le concours n'oblige plus d'être préalablement de la famille des Compagnons.
Dans cette épreuve spécifique de l'approche de la perfection, le candidat dispose d'un temps donné et de matériaux de base pour réaliser un chef-d'œuvre. La méthode choisie, l'organisation, le geste, la rapidité, le savoir-faire et le respect des règles du métier sont contrôlés par le jury autant que le résultat. Le candidat ainsi récompensé conserve son titre à vie avec l'indication de la spécialité suivie de l'année de sa promotion (l'année d'obtention).
Ce titre de prestige est autant reconnu par les professionnels que par le grand public ; dont les artisans-commerçants (pâtissiers, coiffeurs, bouchers, joailliers, etc.). Le titre de MOF est décerné pour l'excellence du travail fourni et non aux meilleurs candidats de la session; en 2004, 24 lauréats cuisiniers alors qu'en 2015, aucun lauréat chocolatier.
Le MOF existe dans le domaine des métiers du luxe comme dans la très haute qualité de l'industrie ou du service.
Ce concours demande des mois, voire des années de préparation; le programme des épreuves est présenté 2 ans avant l'examen. Les gestes techniques, l'innovation, le respect des traditions sont travaillés longuement pour atteindre le niveau d'excellence, d'efficacité, de vitesse exigée et de perfection pour réussir le sujet et être couronné par le jury qui attribue des notes tout au long de l'épreuve sur chacun des points. »
Il y a beaucoup de métiers qui gravitent autour de la coutellerie ou qui y mènent. Le travail de matières nobles ou des techniques les plus pointues est d’ailleurs bien représentée dans l’univers du couteau. Je n’ai pas pu faire le même travail au sujet du travail de forge, du cuir, du bois, des pierres mais je respecte beaucoup les artistes qui s’y consacrent et rendent nos couteaux plus beaux encore.
J’ai donc essayé de faire un travail de recherche pour dresser le palmarès des MOF en coutellerie. Je vous le présente ici pour qu’il puisse vivre grâce à de nouvelles informations, des photos, des témoignages. N’hésitez pas à compléter (ou à corriger si, malgré tout le soin que j’y ai apporté, j’ai commis des erreurs; dans ce cas merci de votre indulgence).
Palmarès des lauréats au concours du MOF en coutellerie (Groupe XII : Métiers des techniques de précision) :
En gris: des lignes ou persiste une incertitude (+1 ligne sur la cisellerie que je n'ai pas eu le cœur de supprimer). En jaune: nos champions qui ont été honorés deux fois.
La culture, c'est avant tout une unité de style qui se manifeste dans toutes les activités d'une nation. (Friedrich Nietzsche) [Edits: Mises à jour 2018 -2019]
