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Depuis le temps que je surfe sur le forum, j'ai décidé d'en devenir membre.
Comme certainement beaucoup, j'ai commencé avec mon canif de scout, puis mon opinel numero huit avec lequel je jouais à la pichenette, puis mon premier Laguiole, et là, c'était parti, un puis 2 puis … une quinzaine de Laguioles, et j'ai eu envie de changer un peu, un premier Sicac m'a fait découvrir ce que je oressentais, on a vraiment de super artisans en France, j'ai expliqué à ma femme que j'allais devenir une sorte de mécène de cette profession.
Depuis ma collection a grossi, mes gouts ont évolué, j'ai découvert d'autres salons … mais j'utilise régulièrement mes couteaux, c'est quand meme sympa de couper une tranche de saucisson avec un beau couteau.
Depuis j'organise mes voyages, un peu, en fonction de couteliers que je vais essayer de rencontrer, et il faut avouer que ca a toujours été de belles rencontres.
J'aime principalement les couteaux pliants, quels qu'ils soient, peut etre un peu moins les crans forcés, si la lame peut vivre (acier carbone), j'aime autant. Certains jours j'aime le damas, d'autres moins …
Si vous avez des questions, n'hésitez pas, j'essaierai de poster des photos quand j'en aurai fait, et quand je saurai faire.
Amitiés à tous.
Gilles

Ha! Tu tombes bien, j'aurais justement besoin d'un mécène. C'est devenu une espèce rare. Bon, c'est vrai, je ne fais pas de couteaux, mais c'est un simple détail; on doit pouvoir s'arranger quand même. Je te file un RIB en MP.

Inutile de dire que je suis très content de ton arrivée ici.