Jonathan P. a écrit:Et c'est quoi tes quelques couteaux alors ?!
Avec du retard parce que je n'ai pas d'appareil photo, voici mes quelques couteaux. Je les utilise tous, d'où la patine ou les rayures !
Acheté sur le stand de La Passion des Couteaux, à Lyon, en 2013, mais je ne me souviens plus de son nom (de l'artisan japonais) :
Jean-Pierre Veysseyre, loupe de bubinga, mitres XC48 et Nickel, lame damas 90MCV8/15N20 :
Richard Ciachera, piémontais, os de girafe teinté et XC75 pour les deux :
Mongin coup de poing :
Manu Laplace, petit 1515 inuit, manche en os de renne :
Nicolas Escande, "Trou noir!", XC75 trempe sélective, parce que j'aime aussi les chats :
Masuyo, kiridashi :
Triplette de Thiers par "Fontenille Pataud", damas et fibre de carbone, ébène et bois de violette :
Voilà pour ma "collection".