Bonjour,
Donc Caïus, Thierry dans le civil, le demi-siècle en vue (encore 3 ans quand même…), œnologue de profession, motard du dimanche, amateur d’escalade et de VTT… et amoureux des couteaux !
Et oui, je fais mon « coming out », j’ose le dire, j’ai plus peur de passer pour un psychopathe ! Gamin, mes héros c’étaient Rahan ou Wolverine, mes Playmobil et Big Jim avaient toujours un couteau sur eux. Et lorsque je jouais un personnage, j’avais sur moi Excalibur ou le sabre laser de Luke Skywalker.
Mon premier couteau, j’étais ado, une copie de Laguiole, manche en corne, qui traine toujours sur mon établi au garage. Depuis « Mac Gyver », mes EDC sont des couteaux suisses, pratique au taf quand tu as une bricole à faire au fin fond de la cave (je travaille dans une grande cave…). J’ai aussi quelques indus’ (un fixe Magnum Boker Outdoor, un pliant Kershaw Flitch…) ou semi-indus’ (un Laguiole Génes David, j’espère vexer personne en qualifiant Génes David de semi indus’).
Mais ma « vraie vie » d’amateur commence, je suis allé au Salon de Margueritte, et j’y ai acquis mon premier couteau d’artisan, un Maxime Belzunce piémontais lame Higo, manche en olivier, tout simple, très bonne tenue en main, magnifique à mes yeux. Surement le premier d'une longue série...