Cet année, la 16ème édition de ce salon regroupant couteliers, forgerons, maréchaux-ferrants, se tiendra les 31 août et 1er septembre, au domainde de Gaillac, sur le Larzac.
http://www.fersetlames.com/index.php
Le thème de cette annèe serait le roquefort, narines sensibles s'abstenir...