BDC 09/05/2008

[oufti]

Je viens de gouter (pas pu m'empêcher...) le magret qui sèche depuis 3 semaines... et que je réservais à la journée de demain... SURTOUT NE VENEZ PAS !!! Il est dégueulasse, même mon chien n'en veut pas... c'est dire, si ce ventrapattes le refuse c'est qu'il doit vraiment être mauvais.

En plus on annonce tempête, orages et un Fabian d'une humeur massacrante, donc, NE VENEZ SURTOUT PAS !

Wala wala, c'était un message d'utilité publique.

[CASH]

Ben voyons!…

[zulu]

Crapule! JE TE HAIS! JE TE MAUDIS JUSQU'A LA FIN DES SIECLES!!!!

Je suis sûr que tu l'as encore fait exprès!

Que le Dieu des canards t'interdise à jamais l'approche de toutes les BAPC et … encore plus





Tu crois qu'il en restera encore juste un tout petit peu samedi?

[oufti]

Tu crois qu'il en restera encore juste un tout petit peu samedi?

Je doute... mais t'inquiète, j'en referait, il est fabuleux !

[zulu]

Tu crois qu'il en restera encore juste un tout petit peu samedi?

Je doute... mais t'inquiète, j'en referait, il est fabuleux !

T'es vraiment trop sympa

[Crocuta]

C'est la recette au vinaigre de framboise ?

[gustuvi]

surement car la notre est excellente mdr

[oufti]

Nope, c'est la recette à Lilo:
http://www.cuisine-campagne.com/index.php?2006/09/24/151-magret-de-canard-seche-maison

[oufti]

A noter pour ne pas avoir le problème de certains de magret qui commence à pourrir... changez le drap régulièrement, perso je les touche et si je sent qu'ils sont humides je les change, je les ai changé à 2 jours, 1 semaine et 2 semaines.

[gustuvi]

Juste un conseil oufti Retourne le Magret TOUS LES JOURS et il aura pas le temps de pourir je fais la meme recette mais agrémentée de piment d'espelette
et ça pourrit pas c'est meme très bon

[CASH]

Il n'a pas suivi le chat, Oufti...

[Crocuta]

Chez moi on a quécra, on s'en est mangé un qui séchait depuis 4 jours à peine
Et c'était très bon !
Mais le deuxième, il séchera ses trois semaines, dussé- je affronter une armée de yétis affamés

[gustuvi]

patience tu auras et avec magret tu te régaleras

[oufti]

C'est vrai qu'il sont fabuleux, juste au poivre pour moi, un goût une saveur... raaaaaaaahhhhh j'ai du mal à les garder pour demain...

Sinon je ne les ais pas retournés une seule fois, si les serviettes restent sèche il n'y a aucune raison qu'ils pourrissent.

Sinon attendre 3 jours, oui, mais ce n'est plus du magret séché, c'est du carpaccio

[gustuvi]

moi je serais toi je les cacherais si si ça ce fait