Laguiole St Hubert

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Messagepar Trantor » 04 Jan 2017 01:04

Bonjour,

Je possède depuis plus de 20 ans, peut-être 30, un couteau Laguiole " St Hubert" que m'a offert ma mère. Elle l'avait acheté à la coutellerie André de Liège, qui n'existe plus.
J'ai cherché des renseignements sur cette marque mais je n'en trouve pas.
On en trouve parfois à la vente, j'en ai vu (via le web) sur le site d'une coutellerie Sauzède-Touly à Thiers.

Bref, si vous savez quelque chose sur cette marque, je suis intéressé.

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En même temps, j'ai remarqué que, même si la lame est parfaitement alignée ouverte, repliée elle part en oblique.…
Il y a un moyen d'arranger cela?

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Re: Laguiole St Hubert

Messagepar freddy1 » 04 Jan 2017 10:48

on dirait du G David des années 80, c'est visiblement pas trop d'la bonne qualité, genre de truc qui se vendait dans les bars/fumoir dans ces années là…
Ce couteau : comme icone, objet de discussion et signe de l'inutilité qui rend notre esprit heureux je te le conseille et pourqoui pas la vie est déjà triste et réaliste assez.
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Re: Laguiole St Hubert

Messagepar des-monts » 04 Jan 2017 12:29

Exactement ,on dirait bien .

Sauf l'acier 440, qu'était à l'époque du carbone ; mais par contre j'en ai plusieurs, et c'était de la bonne qualité !
Rien à voir avec des bidules postérieures bar/tabac...
( La lame qui part un peu en oblique fermée sur les grands c'est pas rédhibitoire, tant qu'elle ne frotte pas le bord à la fermeture.)
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Re: Laguiole St Hubert

Messagepar Trantor » 04 Jan 2017 15:11

Merci, mais si je comprends bien, il n'y a pas de fabricant "St Hubert" ? C'est une marque qu'on met comme ça sur la lame?
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Re: Laguiole St Hubert

Messagepar Jonathan P. » 04 Jan 2017 15:50

St-Hubert, c'est une petite ville belge, en Forêt, un peu touristique, qui symbolise les grands territoires forestiers en Belgique (et donc la chasse, la nature, le brâme du cerf et les salaisons de gibier). Le cor de chasse me fait penser qu'on parle bien de ce St-Hubert là. Du coup c'est peut-être un batch de couteaux fabriqués à Thiers avec un marquage spécifique pour boutiques locales de souvenirs.
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Re: Laguiole St Hubert

Messagepar Trantor » 04 Jan 2017 16:31

Oui, j'avais pensé à la piste "St Hubert, chasse, ardennes" mais cela m'a vite semblé à écarter, tant le Laguiole n'est pas associé à la chasse dans nos contrées. Et pour les touriste, on trouve plus vite des lames en fer blanc avec un manche en pied de biche...

En gogolant Laguiolle St Hubert, je viens de tomber sur un forum "passion Laguiole" ou la question avait été posée, avec un couteau qui ressemble pas mal au mien.

Ce serait donc bien la marque utilisée par Sauzede-Touly à Thiers pour ses laguiole. Une réponse de Mr Pouyet, gérante actuelle de l'établissement était que les couteaux St Hubert d'avant 1996 étaient faits par Maurice Journaix à Bras de Fer 63250 Arconsat, et que depuis la fabrication était reprise par Sauzede Touly.

Quant à ce Maurice Journaix, je ne trouve rien...
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Re: Laguiole St Hubert

Messagepar Âchille » 04 Jan 2017 16:54

C'est ça qui est bien sympa chez un lag.
OK la mouche est soudée mais même imparfait il fait e boulot et tu peux retrouver son pédigrée des années après .

Â

PS : Si les producteurs voulaient bien arrêter d'acheter tous la même lame dans le même atelier de découpe ce serait formidable .
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Re: Laguiole St Hubert

Messagepar Didier » 04 Jan 2017 17:01

en France st Hubert est le patron des chasseurs
de nombreux couteaux ont été fabriqués pour les chasseurs avec l'emblème st Hubert
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Re: Laguiole St Hubert

Messagepar Jonathan P. » 04 Jan 2017 17:11

Ah ben voilà. Donc pas étonnant que la ville à l'orée des bois ici s'appelle comme ça. Mais rien à voir avec le Lag' alors :spamafote:
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Re: Laguiole St Hubert

Messagepar Âchille » 04 Jan 2017 17:17

Vue la destination de l'outil il me semble que ça aurait été plus logique de l'appeller St Felicien ou St Nectaire :mouarf:

Â
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Re: Laguiole St Hubert

Messagepar Trantor » 04 Jan 2017 17:19

Didier a écrit:en France st Hubert est le patron des chasseurs
de nombreux couteaux ont été fabriqués pour les chasseurs avec l'emblème st Hubert


Oui, en Belgique aussi d'ailleurs... Saint Hubert ayant été évêque de Tongres et de Maastricht, Saint Patron de Liège (et non, ce n'est pas St Lambert), 3 villes qui tiennent dans un cercle de 30 km. Donc en effet, St Hubert et corps de chasse ça tient, mais faire fabriquer un laguiole à Thiers uniquement pour le vendre aux touristes et pélerins venant à Saint Hubert en Ardennes Belges, c'est un peu trop à mon sens. Ceci dit, on a déjà tout vu.…
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Re: Laguiole St Hubert

Messagepar Didier » 04 Jan 2017 19:52

des fois ce sont des commandes de "compagnies" de chasse (je sais pas si c'est comme ça que l'on dit) d'une série limitée réservée à ses adhérents
et pourquoi pas le Laguiole? Il fut un temps ou il était le couteau de référence pour un maximum de personnes et très apprécié pour le casse croute
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Re: Laguiole St Hubert

Messagepar Morue74 » 10 Jan 2017 16:30

Salut,

Sur un autre forum, j'avais trouvé un lien vers un coutelier de Thiers qui pourrait en être l'origine:

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http://www.thomco-boutique.com Coutellerie Sauzede Touly.
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Re: Laguiole St Hubert

Messagepar Trantor » 10 Jan 2017 18:06

Ouaip, apparemment c'est la marque que Sauzede Touly appose sur ses laguiolles.…
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