Nouveau sur ce forum et également dans la collection de couteaux, je me suis fixé comme axe de collection, les couteaux de Nontron (mon département d'origine) et les Laguiole anciens.
Voilà ma question : quelqu'un connait-il des sources de documents (livres, catalogues, net...) pour m'aider à cerner les fabricants de Laguiole (en Aveyron et à Thiers)?
J'ai trouvé sur internet de beaux sites mais qui ne répondent pas entièrement à mes questions : par exemple sur le fabricant Besset Jeune.
(j'ai déjà consulté le magnifique site référençant les marquages de Thiers et autres productions)
Merci et joyeuse fin d'année.