Laguiole personnalisé

[julien.yeg]

C'est fait,

que penses tu des laguiole gentlemen de gilles?
Que prendrez tu à ma place entre un laguiolle tradionniel a blocage de lame ou non , ou laguiole gentlemen de gilles, pour utilisation quotidienne, repas

[saul31]

Honnêtement, ni l'un ni l'autre, ce n'est pas (plus) mon style.

D'un point de vue purement pratique, le Gentlemen est plus gros et plus court que le modèle classique, ce qui devrait le rendre moins agréable à utiliser dans une assiette.

[julien.yeg]

http://charles-couttier.com/IMG/jpg/chasse-3.jpg


celui la est beau

[stancaiman]

euhhhhhhhhhhhhhhh

[julien.yeg]

je cherche je cherche

[saul31]

Euh, non plus.

Tu sais Julien, une fois que les spécialistes du forum t'auront indiqué les quelques très bons artisans qui font du laguiole, n'attend pas qu'en plus ils valident tes gouts, si esthétiquement il te plait et qu'on te confirme que la qualité est là, lance toi et c'est tout. Sinon t'es pas sorti de l'auberge.

[zevidg]

Mais la corne ca resiste peu etre moins bien dans le temps je me dis, enfin je suis novice

Prend du moumouth ça tiens longtemps

[aliaswonder]

La vraie question c'est : "Est-ce que tu es sûr de vouloir un Laguiole ?"

Des couteaux pliants, y'en a plein, et je ne parle même pas des aciers...

"Le Thiers" par exemple, il a une bonne tête non ? Et "Le Français", "Le L10", tu les a vus ?


Gniark gniark gniark.

Ben oui les laguioles c'est

[julien.yeg]

certes, mais vu le prix, je ne veux pas faire d'erreur, longueur lame trop courte, mauvais artisan, mauvaise qualité, surtout pour ces ordre de prix la

[saul31]

En attendant que tu trouves, je tente de t'ouvrir à d'autres horizons :

Stéphanie Mottais par exemple...





ou PH Monnet comme plus haut.

[julien.yeg]

Voila je me suis décidé :
Laguiole NATURE , Noyer , "Guilloché" (Prix 174.00 EUR)

- Dimension & poids : 12 cm fermé 22 cm ouvert , environ 100 g.

- Manche : Noyer 1er choix. Selection pour armurerie (crosse de fusil)

- Je désire lame avec beaucoup de caractére , alternance reguliere de parties sombres et claires avec contrastes remarquables
Orientations perpendiculaires a la lame , c'est à dire pas dans le prolongement comme dans la 2eme photo

Je veux ce style la de manche :



Je veux la teinte pour parties foncés ci DESSUS
Je veux la clarté des parties claires en majeur partie du couteau ci DESSOUS et le foncé en moindre dominance

- CLOU MAT comme les la mitre superieur en inox MAT





Je ne veux pas cela, pour moi ca allonge trop le couteau :





- Lame : Acier inoxydable suedois 12C27 épaisseur 3 mm au talon . Dureté : 56 Hrc.

- Technique : Abeille forgée traditionelle, blocage de lame à pompe arrière (lock-back) , butée de lame fixe acier 100C6 : celle ci ne frappe pas le fond du couteau à la fermeture. Ressort ciselé à la main ( avec une lime : pièce unique) et poli interieur.

- Présentation : Certificat de garantie numéroté pochette cuir véritable de fabrication artisanale française .


- GUILLOCHAGE DE LA LAME SUR TOUTE LA PARTIE MEME LE TALON : le motif présent sur votre site me convient

- Pour le guillochage du ressort j'aimerai le motif ci dessous, a votre inspiration

- Pour le guillochage des mitres je vous laisse l'adapter en fonction du motif du ressort






- POUR MES INITIALES en fait je voulais qu'elles soient au meme endroits que votre prénom GILLES mais de l'autre coté de la lame

- Lame et mitre polies mates,
- Ressort ciselé à la main ( avec une lime : pièce unique) et poli interieur.
- Sans Etui, pochette simple 12cm en cuir incluse

[saul31]

Juste un truc, j'ai vu qu'ils ont une option RWL34, ça vaut peut-être le coup de leur demander à combien ils le trempent, à 18€ l'option si le tranchant se retrouve à 59-60 hrc je prendrais ça personnellement.

[obiou]

Prend contact avec gilles de chez Fontenille Pataud .
Perso j'ai trois couteaux , de cette coutellerie , dont deux sur mesure. J' ai eu un petit problème sur un laguiole . Comme j'étais dans la région de Thiers , je suis passé voir Gilles . Il 'a réparé mon petit problème , fait visiter son atelier L'homme est sympa , ouvert . Pour moi cet instant n'a été que du bonheur .
Merci Gilles
il a la qualité de fabrication , la qualité des materiaux , des essences …
Il a un site , tel lui ou fait lui parvenir un courriel , il te répondra

[Antoun]

C'est vrai que j'aime beaucoup ces couteaux, ses bois et cornes sont super, je n'en ai pas, mais j'en aurais un ça c'est sur.

[julien.yeg]

c'est bon j'ai craqué, laguiole prissssssssssss