Différence de prix

Différence de prix

Messagepar julien.yeg » 22 Mai 2009 14:19

En quoi la différence de prix se justifie-t-elle entre un laguiole de chez durand, forge de laguiole,…, fontenille pataud qui va de 100 à 200 euro pour quasiment le meme style?

Merci
julien.yeg
 
Messages: 54
Inscrit le: 18 Mai 2009 17:39

Re: Différence de prix

Messagepar Roland L » 22 Mai 2009 14:22

J'aurais tendance à dire la finition, connaissant Gilles. Mais ça fait un bail que j'ai pas eu en main un "forge de laguiole" alors faut voir...
Avatar de l’utilisateur
Roland L
Electron sonneur
 
Messages: 5101
Inscrit le: 07 Avr 2007 23:23
Localisation: Thiers

Re: Différence de prix

Messagepar obiou » 22 Mai 2009 14:38

Le style n'a rien à voir .

Il faut voir la mouche soudée ou pas ( pardon l'abeille) , si elle est forgée avec le ressort , si le guillochage du ressort est fait dans une matrice , à la lime , au burin . La qualité des materiaux ex les essences,la qualité du couteau etc... Tout cela fait un prix
Idem pour une voiture , tu as pas le même prix pour une clio et une velsatis , pourtant toutes les deux sont des voitures ,
Avatar de l’utilisateur
obiou
 
Messages: 495
Inscrit le: 12 Juil 2008 12:34
Localisation: Isère

Re: Différence de prix

Messagepar Roland L » 22 Mai 2009 14:42

Je sais que chez Gilles, les mouches sont toujours forgées et que les guillochages sont tous faits-main. Il y a aussi toujours un poncetage et de bons aciers...
Avatar de l’utilisateur
Roland L
Electron sonneur
 
Messages: 5101
Inscrit le: 07 Avr 2007 23:23
Localisation: Thiers

Re: Différence de prix

Messagepar obiou » 22 Mai 2009 14:57

Gilles fait de beaux couteaux , j'en possède 3 , et quand tu regardes un laguiole de Gilles le couteau transpire la qualité, . D e même au niveau prix , suivant le couteau que tu prends , il est moins chère que Durand ( même si Durand fait de beaux couteaux aussi )
Avatar de l’utilisateur
obiou
 
Messages: 495
Inscrit le: 12 Juil 2008 12:34
Localisation: Isère

Re: Différence de prix

Messagepar obiou » 22 Mai 2009 15:04

Hups pardon pour Forge de Laguiole au niveau prix , au même niveau que Gilles , par contre chez FP tu as plus de choix d'essences , regarde le noyer par exemple , il est vraiment chez Gilles .
il y a pas Photo , un produit équivalent ,le prix va avec .
Avatar de l’utilisateur
obiou
 
Messages: 495
Inscrit le: 12 Juil 2008 12:34
Localisation: Isère

Re: Différence de prix

Messagepar DJIN » 22 Mai 2009 18:33

Facile ! tu en prend un dans chaque main sans regarder le prix, tu regardes sous toutes les coutures, tu choisis celui que tu préfères , parce qu'il est plus ceci et plus celà……. Ensuite seulement , tu regardes le prix !! "Bin mince alors, c'est le plus cher"…….. Il est plus cher parce qu'il est plus ceci , plus celà , et que c'est beaucoup d'heures de travail ces petit plus... :wink:
Dernière édition par DJIN le 22 Mai 2009 19:22, édité 2 fois au total.
" Il existe pour chaque problème complexe une solution simple, directe et fausse." (H.L.Mencken)
[Cherche] Pliant Raphael Durand lame carbone
Avatar de l’utilisateur
DJIN
L'Amour du Risque
 
Messages: 13573
Inscrit le: 23 Mar 2007 09:08
Localisation: HAUTE-SAVOIE

Re: Différence de prix

Messagepar Amour » 22 Mai 2009 18:36

..
Etre vrai,-peu seulement le peuvent! Et celui qui le peut, ne le veut pas encore! Mais ceux qui le peuvent le moins, ce sont les bons ! Ô ces bons! Les hommes bons ne disent jamais la vérité; pour l'esprit, être bon de pareille manière est une maladie;
Image
Avatar de l’utilisateur
Amour
hache tendre et gueule de bois
 
Messages: 57527
Inscrit le: 26 Nov 2006 11:36
Localisation: Paname

Re: Différence de prix

Messagepar obiou » 22 Mai 2009 19:19

Tu regardes Gilles , ils sont 9 si mes souvenirs sont bons , Durand ds les 20 ou 25 et Fde L 50 ou plus . Au niveau des séries je pense plutrôt l'inverse . De toute façon celà dépend de la qualité de finition que tu veux . Car les 3 peuvent te faire du trés beau couteau . Perso j'ai des fabrications des "3 pour des laguiole , mais il y a aussi Benoît l'artisan qui fait du trés beau Laguiole .
Si tu veux du Laguiole sur mesure , ce que je fais faire généralement , tous peuvent te faire du trés beau Laguiole , mais c'est comme tout dans la vie , cela à un prix
Avatar de l’utilisateur
obiou
 
Messages: 495
Inscrit le: 12 Juil 2008 12:34
Localisation: Isère

Re: Différence de prix

Messagepar tontondédé » 22 Mai 2009 23:44

Juste pour ajouter mon grain de sel :

Pour un couteau avec le même cahier des charges, le prix est tributaire :
- de la qualité des matières premières
- du savoir faire des couteliers
- de l'utilisation ou non de machines automatisées pour réaliser certaines taches.
- des finitions du couteau
- de critères purement commerciaux : par exemple produit d'appel.…
- et aussi du service après vente en cas de pépin pour assurer la pérennité du produit.

Puisque différentes marques ont été citées, on peut donner un exemple : un couteau Laguiole, plein manche en corne avec ressort guilloché et mouche forgée
Que l'on prenne Laguiole en Aubrac, Forge de Laguiole, laguiole de l'Artisan.….Fontenille Pataud....il y a peu de différences sur un tel couteau. Le facteur "nombre d'employés" intervient sur la constance de la qualité; plus leur nombre est important, plus la déresponsabilisation est importante (ce n'est pas une vue de l'esprit, cela m'a été confirmé par un membre de l'une des grosses entreprises citées). Un bon point pour les petites unités telles que Fontenille Pataud

Certaines entreprises ont pris le parti de ne réaliser que du haut de gamme (toujours FP) : financièrement cela doit être difficile car dans ce cas, pas de "gamme moyenne vite-fait" pour faire du chiffre et compenser la marge qui est restreinte sur les haut de gamme. Pas de marchés des cadeaux d'entreprise comme sont spécialisées certaines grosses unités.

ils sont 9 si mes souvenirs sont bons , Durand ds les 20 ou 25 et Fde L 50 ou plus


En ce qui concerne FdL, ils étaient environ 90 et 3 magasins en France. Avec la crise (?) ils ont perdu 20% de leurs employés et 1 magasin à Paris : c'est assez énorme et on se demande s'il résisteront encore longtemps (ils avaient faillis disparaitre il y a moins de 20 mois et avaient été sauvés de la faillite entre autres par les fonds investis par leurs concurrents principaux Laguiole de l'arisan et Laguiole en Aubrac)
"Le périgord, pays de l'homme"
Avatar de l’utilisateur
tontondédé
 
Messages: 310
Inscrit le: 10 Jan 2008 12:54

Re: Différence de prix

Messagepar Roland L » 23 Mai 2009 00:00

Un détaillant nous confiait récemment que ses clients ne lui achetaient plus que du haut de gamme.

C'est une tendance qui semble s'installer, car j'ai beaucoup de témoignages dans ce sens, de plusieurs régions.
Avatar de l’utilisateur
Roland L
Electron sonneur
 
Messages: 5101
Inscrit le: 07 Avr 2007 23:23
Localisation: Thiers

Re: Différence de prix

Messagepar obiou » 23 Mai 2009 09:58

Perceval a écrit:Un détaillant nous confiait récemment que ses clients ne lui achetaient plus que du haut de gamme.

C'est une tendance qui semble s'installer, car j'ai beaucoup de témoignages dans ce sens, de plusieurs régions.


De toute façon , tu prends un Laguiole , il est fabriqué de partout , et à des prix trés trés bas … Un bon coutelier ne peux pas se battre , donc en faisant du haut de game , tu cibles un autre marché …
Mais il n'enpèche ,je crois que Fd L , Laguiole en Aubrac , Durand, ds l'avenir passeront par la restriction de personnels
Avatar de l’utilisateur
obiou
 
Messages: 495
Inscrit le: 12 Juil 2008 12:34
Localisation: Isère

Re: Différence de prix

Messagepar stancaiman » 23 Mai 2009 12:22

vous oubliez quelque chose dans l'histoire : la renommée du coutelier.
:o:рганизация
Avatar de l’utilisateur
stancaiman
Quantum of Solex
 
Messages: 68331
Inscrit le: 31 Oct 2006 19:21
Localisation: Paris

Re: Différence de prix

Messagepar tontondédé » 23 Mai 2009 15:00

la renommée du coutelier.


La renommée du coutelier ne fonctionne que s'il est seul à bosser et qu'il ne fabrique que du très, très haut de gamme en Laguiole (puisque c'est du Laguiole qu'il s'agit, voir début de discussion) : et là on les compte sur les doigts d'une main .

Je commence : Beillonnet, Graveline.….
"Le périgord, pays de l'homme"
Avatar de l’utilisateur
tontondédé
 
Messages: 310
Inscrit le: 10 Jan 2008 12:54

Re: Différence de prix

Messagepar obiou » 23 Mai 2009 15:39

*
je partage ton avis tontondédé , un coutelier Français ne pourra pas se battre avec des laguiole made china , comme il arrive encore à le faire aujourd"hui .
Le Laguiole a eu son pique de croissance , ps mal de couteliers à laguiole et surtout à Thiers , ou il y eu de grande production , ce qui n'est plus le cas aujourd'hui . De plus il y a eu la fabrication en Asie , avec des prix , pas possible à tenir . Donc , qui dit baisse de production , baisse de personnel , Tu as le client lamda qui ne connait pas la fabrication d'un Laguiole comme d'un couteau en règle générale , donc il va acheter un prix . Et un Laguiole à 20ou 40 €, dans les marchands de tabac , ou les marchés de noël ( ex laguiole des cimes) et un Laguiole entre 80 et 130€ . De plus le Laguiole c'est comme tout ,il y a une certaine lassitude . Donc je pense , qu'il y aurra des couteliers qui vont malheureusement disparaître , d'autres proposeront que du haut de game , qui dit couteau de hautte game , dit moins de fabrication , donc moins de personnels .
Avatar de l’utilisateur
obiou
 
Messages: 495
Inscrit le: 12 Juil 2008 12:34
Localisation: Isère

Suivant

Retour vers Couteaux Suisses, Douk, Laguiole, Opinel

Qui est en ligne ?

Utilisateurs parcourant actuellement ce forum : Aucun utilisateur inscrit et 13 invités