Oublie le fusil !
Un affuteur céramique en croix comme le propose Dysoner, c'est pas mal en dépannage (en appoint), le 204 de Spyderco c'est mieux, de bonnes pierres et des heures d'entraînement, c'est la voie …
Pourquoi ne pas te faire la main sur des lames de faible qualité / valeur pour éviter de griffer ou d'abîmer une jolie lame de Fontenille-Pataud ?