Affutage pour les novices

Entretien, affutage, etc.

Re: Affutage pour les novices

Messagepar Fred.A » 22 Sep 2017 14:59

Moi hier j'ai fait shapton 1k, sigma power 3000, shapton 8k sur un Moritaka plein de pets et j'étais heureux tout plein.
J'ai réussi à pas toucher à mon Atoma 140.
Un jour à la fois. Je vais y arriver. J'ai assez fait de dommages autour de moi comme ça.
Fred.A
Twilight Calzone
 
Messages: 7977
Inscrit le: 03 Avr 2010 07:05
Localisation: French Canada

Re: Affutage pour les novices

Messagepar Métos » 22 Sep 2017 15:26

Merci Cassca pour ta réponse . :chin:
Donc pour toi plutôt Naniwa SS que Eden …
Métos
 
Messages: 32
Inscrit le: 28 Juil 2017 15:28

Re: Affutage pour les novices

Messagepar cassca » 22 Sep 2017 18:27

j'aime bien la 1000 chez éden, mais avec du recul , ça s'arrête la.

la série SS , même si c'est fin, honetement ça dur un moment. les gros grains genre 400 et 800 s'usent vite c'est vrais , mais ça sert pas tt les jours quand on fais pas trop le con avec les couteaux. et pour se faire une progression fun c'est pas mal.
la série pro est plus flatteuse pour l'ego , ça brille vite avec ca.

dans le pas cher qui marche bien aussi il y a les King , moi j'aime beaucoup la 300 et la 800 pour les couteaux de cuisine.


pour la Dressing Stone, ça nettoie … mais il faut pas compter la dessus pour dresser une face hein .
c'est pas indispensable , mais ça nettoie bien quand même.
Avatar de l’utilisateur
cassca
Raquin Marteau
 
Messages: 22684
Inscrit le: 10 Mar 2008 20:57

Re: Affutage pour les novices

Messagepar freddy1 » 22 Sep 2017 18:46

cassca a écrit:En gros en EDC les naniwa ss pour les petits budgets qui passent pas leur we à frotter des lames sur les cailloux , pro si t’as plus de pognon.
Si c’est pour monter dès polissage sans tricher a la pâte à polir , bester sans hésiter .

naniwa pro parce que j'suis un bourgeois, et ensuite le cuir parce que je suis un tricheur ! :parfait:
Image
Image
j'ai pas la "souplesse" de poignet de tonton Hub, donc c'est beaucoup moins beau, mais j'me suis amusé. :mouarf:
Ce couteau : comme icone, objet de discussion et signe de l'inutilité qui rend notre esprit heureux je te le conseille et pourqoui pas la vie est déjà triste et réaliste assez.
Avatar de l’utilisateur
freddy1
Jeb's Dîme
 
Messages: 54026
Inscrit le: 01 Nov 2006 19:29
Localisation: sceaux

Re: Affutage pour les novices

Messagepar cassca » 22 Sep 2017 18:54

il faut pas hésiter a monter plus haut que l'ogive , surtout si c'est du vieux fer, avec une pierre plutôt souple , ça donnera moins l'impression qu'il y a un biseau de 4mm d'épaisseur .
commande une Hakka a FX , une bien rouge, c'est moins chez qu'un naniwa et avec ça tu fais une finition au poil sur le vieux fer.
Avatar de l’utilisateur
cassca
Raquin Marteau
 
Messages: 22684
Inscrit le: 10 Mar 2008 20:57

Re: Affutage pour les novices

Messagepar baalot » 22 Sep 2017 19:46

P'tain Freddy tu déchires ! Y s'est fait moquer et tout mais il a pas lâché l'affaire, il est beau ton affutage là. P'tain faut que je m'y remette, ça fait des lustres que j'ai pas fait et je reperds à chaque fois.
Ne croyez pas tout ce que vous pensez.
T'facon l'acier c'est pas important du moment que c'est de l'acier. ASR.
Avatar de l’utilisateur
baalot
Vis Versace
 
Messages: 40975
Inscrit le: 07 Nov 2014 13:46

Re: Affutage pour les novices

Messagepar Kissaki » 22 Sep 2017 22:04

L'est beau le couteau aussi...
Kissaki
 
Messages: 1341
Inscrit le: 19 Nov 2016 10:31
Localisation: Lorraine, St-Avold

Re: Affutage pour les novices

Messagepar pimpim » 22 Sep 2017 22:10

cassca a écrit:il faut pas hésiter a monter plus haut que l'ogive , surtout si c'est du vieux fer, avec une pierre plutôt souple , ça donnera moins l'impression qu'il y a un biseau de 4mm d'épaisseur .
commande une Hakka a FX , une bien rouge, c'est moins chez qu'un naniwa et avec ça tu fais une finition au poil sur le vieux fer.

C'est quoi comme pierre ? j'ai pas vu ça sur son site.
Avatar de l’utilisateur
pimpim
Perlin
 
Messages: 9675
Inscrit le: 27 Oct 2010 21:46

Re: Affutage pour les novices

Messagepar sealence » 22 Sep 2017 23:29

pimpim a écrit:
cassca a écrit:il faut pas hésiter a monter plus haut que l'ogive , surtout si c'est du vieux fer, avec une pierre plutôt souple , ça donnera moins l'impression qu'il y a un biseau de 4mm d'épaisseur .
commande une Hakka a FX , une bien rouge, c'est moins chez qu'un naniwa et avec ça tu fais une finition au poil sur le vieux fer.

C'est quoi comme pierre ? j'ai pas vu ça sur son site.


C'est une pierre naturelle. Elles sont sur la page affûtage en pierre naturelle japon région de kyoto
J'adore parler de rien. C'est le seul domaine ou j'ai quelques vagues connaissances. ( W. Churchill)
Avatar de l’utilisateur
sealence
 
Messages: 6426
Inscrit le: 11 Fév 2010 19:35
Localisation: Au bagne

Re: Affutage pour les novices

Messagepar cassca » 23 Sep 2017 09:08

le genre de finition avec une de ces pierre

Image
Avatar de l’utilisateur
cassca
Raquin Marteau
 
Messages: 22684
Inscrit le: 10 Mar 2008 20:57

Re: Affutage pour les novices

Messagepar freddy1 » 23 Sep 2017 10:10

Ha pinaiz, c'pas moche.
moi, j'suis mauvais en caillasse.
J'arrive dans un sens et pas l'autre, pi j'arrive pas l'arrondi de la pointe.
mais j'm'amuse. :spamafote:
Et c'est quand même facile d'obtenir un résultat "passable" qui est magnifique aux yeux des non initiés. :mouarf:
Ce couteau : comme icone, objet de discussion et signe de l'inutilité qui rend notre esprit heureux je te le conseille et pourqoui pas la vie est déjà triste et réaliste assez.
Avatar de l’utilisateur
freddy1
Jeb's Dîme
 
Messages: 54026
Inscrit le: 01 Nov 2006 19:29
Localisation: sceaux

Re: Affutage pour les novices

Messagepar bouba » 23 Sep 2017 10:28

Révéler le damas ou du vieux fer sur une pierre naturelle japonaise très fine c'est la classe. :yeux:
Le résultat est d'une finesse incomparable par rapport à un bain d'acide.
Mais c'est sacrément du boulot.
Les quelques rares fois où j'ai eu le courage de le faire cela m'a pris un moment.
faut aimer frotter de la caillasse :czn:
L'authentique...
Avatar de l’utilisateur
bouba
 
Messages: 486
Inscrit le: 22 Sep 2011 10:16
Localisation: Beaumes de Venise

Re: Affutage pour les novices

Messagepar Métos » 23 Sep 2017 10:32

merci Cassca pour tes réponses !

cassca a écrit:pour la Dressing Stone, ça nettoie … mais il faut pas compter la dessus pour dresser une face hein .
c'est pas indispensable , mais ça nettoie bien quand même.

Tu penses que la"Pierre à dresser Naniwa grain 24, A101" est mieux ???
Métos
 
Messages: 32
Inscrit le: 28 Juil 2017 15:28

Re: Affutage pour les novices

Messagepar Kissaki » 23 Sep 2017 11:06

Superbe le résultat... vais zieuter une nouvelle pierre tiens...
Kissaki
 
Messages: 1341
Inscrit le: 19 Nov 2016 10:31
Localisation: Lorraine, St-Avold

Re: Affutage pour les novices

Messagepar abouaswad » 23 Sep 2017 12:18

freddy1 a écrit:Ha pinaiz, c'pas moche.
moi, j'suis mauvais en caillasse.
J'arrive dans un sens et pas l'autre, pi j'arrive pas l'arrondi de la pointe.
mais j'm'amuse. :spamafote:
Et c'est quand même facile d'obtenir un résultat "passable" qui est magnifique aux yeux des non initiés. :mouarf:


voila, j'fais pareil
Avatar de l’utilisateur
abouaswad
Truella
 
Messages: 45070
Inscrit le: 05 Avr 2011 21:37
Localisation: au sud de la Belgique

PrécédentSuivant

Retour vers Entretien

Qui est en ligne ?

Utilisateurs parcourant actuellement ce forum : Aucun utilisateur inscrit et 52 invités