Affutage Perceval T45

[katamiaw]

Bonjour à tous,

Auriez-vous des conseils concernant l'affûtage du T45 de chez Perceval ?
La question étant de savoir si ce couteau a bien une lame chisel ? et donc un affûtage particulier à réaliser ?

J'ai en ma possession une pierre PUMA modèle 90.3578 que j'utilise pour des Laguioles qu'on utilise au quotidien, est-ce qu'elle pourra faire l'affaire ou dois-je me tourner vers un autre matériel ?

Je ne suis pas un spécialiste de l'affûtage, je n'ai que quelques bases apprises via le web, par un ami et chez un coutelier, mais ça me plairait d'apprendre à bien faire.


Merci d'avance pour vos conseils avisés !

[stancaiman]

si ça va pour un lag, ça ira bien pour un T45

[Berno]

Pas spécialiste du T45, mais je doute du Chisel sur ce genre de lame...tu devrais le voir à l'oeil nu...

[katamiaw]

si ça va pour un lag, ça ira bien pour un T45

M'enfin tu as pas vu la tête de mes lag... ils sont tout vieux, donc même un fusil type "bouchers" à 5€ des marchés du dimanche ça irait bien...

Là mon T45 j'y tiens

[katamiaw]

Pas spécialiste du T45, mais je doute du Chisel sur ce genre de lame...tu devrais le voir à l'oeil nu...

Pour le chisel, j'ai trouvé l'info ici:
http://a-couteaux-tires.zevillage.org/n … u-perceval

et à l'oeil nu, j'ai bien un côté plat et un côté incurvé.

[freddy1]

bin oui c'est chisel, donc il faut que tu aiguises que d'un seul cotés.
Sinon, si ta pierre est plate, tu peux l'utiliser, autrement achete par exemple le kit "sharpmaker" de spyderco.

[stancaiman]

si ça va pour un lag, ça ira bien pour un T45

M'enfin tu as pas vu la tête de mes lag... ils sont tout vieux, donc même un fusil type "bouchers" à 5€ des marchés du dimanche ça irait bien...

Là mon T45 j'y tiens

pour le T45 aussi, un coup de fusil et ça roule
c'est un chisel comme tous les couteaux de ce type

[Lautla]

Et oui, notre ami Stan à de l'expérience avec ce couteau (depuis quelques mois)

[stancaiman]

et oui

[Berno]

Pourquoi un Chisel ce genre de lame ??

[stancaiman]

pour ne pas te couper andouille

[Berno]

Ha c'est un couteau pour personne à mobilité réduite...

[stancaiman]

imagine toi un peu avec une lame normale en poche sur ce type de platine

[Berno]

En effet je comprend mieux...




Tout plein de saloperies viendraient se loger entre la platine et biais du tranchant....Pas du tout hygiénique...


Y a vraimment des gens qui achètent ce truc ?

[katamiaw]

Il y a au moins moi pour acheter ce genre de "truc". Les raisons sont simples: il me fallait un couteau léger et que je puisse porter dans la poche tout le temps, sans déformer la poche du jean's. Il est très franchement discret, je le porte quasi tout les jours sur moi, j'en suis très content. Il me sert pour les repas quand je suis en déplacements pour le travail (4 à 5 jours par semaine) et le reste du temps je l'utilise pour les bricoles de tout les jours. Après recherche, je n'avais pas trouvé beaucoup de couteaux qui pouvaient convenir: viewtopic.php?f=3&t=5661