Bonjour,
j'ai un laguiole depuis quelques années et je m'en sert régulièrement pour la cuisine. Étant un peu sale je l'ai lavé au savon (il puait l’oignon) et depuis l'ouverture et la fermeture sur vraiment trop ferme. Autant l'ouverture ça ne me dérange pas, autant la fermeture je trouve ça dangereux car il faut forcer pour le fermer et il se clap d'un coup donc comme avec tout les couteaux quand on se met a forcer ça devient dangereux (un doigt mal placé parce qu'on doit forcer et qu'on pense plus a forcer et moins a ses doigts et c'est vite arrivé). Je voulais donc savoir que faire? Le graisser? Le huiler? Avec quoi. Enfin je suis pas expert en couteau donc soyez indulgent
Merci