forum.neoczen.org

pour votre Douk-Douk est-ce que vous l'afffûtez à plat ou vous formez un second fil?
alors zero bevel ou bevel ? pour faire français ("tain j'avais dit en malais maintenant! )
pour moi à plat. et vous?

Moi je ne l'utilise pas, donc pas d'affûtage.

sinon, pour répondre tout de même, je fais un biseau sur tous mes couteaux, même un simple Opinel.

40° au 204.

a plat !

Comme le Dr DH. J'ai trouvé que ça pour rendre tous mes couteaux "rasoir" et assouvir ma évrose obsessionnelle...

cardoso5fr a écrit:40° au 204.

résultats plus qu'honorables …

en biais sur ma céramique

stancaiman a écrit:en biais sur ma céramique

+ 1 (j'ai pas de rapporteur pour mesurer les degrés d'angle, mais au pifomètre ça doit bien faire entre 30° et 40°… )

gm67

ouais, j'essaie de couper une tranche fine de céramique : pour l'instant je n'y suis jamais arrivé mais les couteaux coupent très bien après

stancaiman a écrit:ouais, j'essaie de couper une tranche fine de céramique : pour l'instant je n'y suis jamais arrivé mais les couteaux coupent très bien après

idem.

Presque à plat, 25 à 30 °

sur la céramique du 204, au pifomètre: perpendiculaire au sol, avec les barrettes placées dans le socle et ledit socle bien stable a plat.

stancaiman a écrit:en biais sur ma céramique

Idem sur des plaques diamantés.

stancaiman a écrit:ouais, j'essaie de couper une tranche fine de céramique : pour l'instant je n'y suis jamais arrivé mais les couteaux coupent très bien après

Tu devrais essayer avec l'affûteur céramique Gerber made in China !!
Là, tu enlèves plus qu'un tranchette, tu le coupes carrément en 2, c'est une honte ce truc-là, j'ose même plus l'offrir !!! Je suis obligé de le tester avant, j'ai eu un lot qui partait complètement en live !

euh, sinon ya personne qui a une pierre naturelle ,d'ariège, par exemple?