[TUTO] L'affûtage à la pierre, pour les nuls.

Entretien, affutage, etc.

Re: L'affûtage à la pierre, pour les nuls.

Messagepar freddy1 » 16 Sep 2015 09:28

c'est quoi "evernote"?
tu peux consulter tes docs quand t'es dans le TGV/Avion/rer et que tu n'as pas d'accés au "cloud" avec ton truc?
Ce couteau : comme icone, objet de discussion et signe de l'inutilité qui rend notre esprit heureux je te le conseille et pourqoui pas la vie est déjà triste et réaliste assez.
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Re: L'affûtage à la pierre, pour les nuls.

Messagepar Yul » 16 Sep 2015 09:32

Sur ton ordi oui ('fin faut synchroniser avant de partir hein :lol:)
Et sur iTruc, oui avec la version payante. (Avec la gratuite faut un accès web)

Edit : si Evernote tu utilises le webclipper tu installera.
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t'as craché du 0 et du 1 ?
 
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Re: L'affûtage à la pierre, pour les nuls.

Messagepar Doud » 16 Sep 2015 09:45

J'ai édité le premier post d'HAGAKURE pour y inclure la suite du tuto, sans avoir à paginer tout le sujet (j'ai simplement été contraint de supprimer quelques smileys, dont le nombre est limité par message) :wink:
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Re: L'affûtage à la pierre, pour les nuls.

Messagepar polebleu » 16 Sep 2015 14:30

bravo en tout cas , et merci
les personnes sont là pour être aimées, les choses pour être utilisées
dans la vie on fait souvent l'inverse ( olmo)
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Re: L'affûtage à la pierre, pour les nuls.

Messagepar G-M » 16 Sep 2015 14:41

Yul a écrit:Le capital, c'est foutu. La Cinquième, c'est foutu. Le PC, c'est foutu. La société de consommation, c'est fini tout ça, c'est foutu. Les bagnoles, foutu.
Les pdfs, foutu.

:mouarf:

Si tu le dis.
En attendant je fais plus fort. Si j'aime bien les pdf c'est qu'en un clic tu peux l'imprimer. Ensuite je mets une agrafe dans le coin et je colle ça dans un coin de l'atelier ou ça reste pour toujours. :parfait:
Bolino+petrol hann+ carburol+(WD40×1,5L de vin rouge 12%)=puissance.
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Re: L'affûtage à la pierre, pour les nuls.

Messagepar baalot » 16 Sep 2015 15:33

Agraffe plus colle, tu m'étonnes que ça reste pour toujours.
Ne croyez pas tout ce que vous pensez.
T'facon l'acier c'est pas important du moment que c'est de l'acier. ASR.
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Re: L'affûtage à la pierre, pour les nuls.

Messagepar .LuD. » 16 Sep 2015 16:48

Super dossier, merci !!!
En vert et contre tous !
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Re: L'affûtage à la pierre, pour les nuls.

Messagepar freddy1 » 16 Sep 2015 19:27

Doud a écrit:J'ai édité le premier post d'HAGAKURE pour y inclure la suite du tuto, sans avoir à paginer tout le sujet (j'ai simplement été contraint de supprimer quelques smileys, dont le nombre est limité par message) :wink:

bravo, enfin un modo qui bosse un peu... thup
Ce couteau : comme icone, objet de discussion et signe de l'inutilité qui rend notre esprit heureux je te le conseille et pourqoui pas la vie est déjà triste et réaliste assez.
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Re: L'affûtage à la pierre, pour les nuls.

Messagepar Renô » 16 Sep 2015 20:00

Image

Yeeeeeehhhh!
Je suis passé à la pratique avec mon arrivée du jour !
J'ai commencé avec mon petit chisel de Christophe "Kuma" Herrero. Oui, je sais, c'est de la triche, y'a qu'un seul côté à travailler et il est déjà convexe thdw

Jusque là je lui mettais un petit coup de temps en temps :mouches: avec la céramique Spydie 303. Bon, vous voulez que je vous dise : j'adore !
C'est sûr, 'faut un peu de temps devant soi mais le résultat vaut largement l'investissement ( en zeuros et en temps passé).
J'ai eu l'impression de retrouver un couteau tout neuf :spc:
J'avais bien lu et relu le chouette tuto de Haga, revisionné la vidéo du gars Muray Carter sur l'affûtage des convexes, et puis je me suis lancé : la 1000 pour commencer en débutant le plus à plat possible et en relevant le dos. Essuyage, vérif, on repart...
4 ou 5 manips côté convexe, une seule côté plat ( là c'est easy :snob: )
Une fois les mouvements à peu près maîtrisés, passage à la 3000 puis 5000. Sur la 3000, à 3 ou 4 reprises j'ai un peu trop relevé le dos et accroché la pierre mais rien de sérieux.
Cuir + pâte Puma pour finir thup thup thup Ciel gris et orage dans mon coin, je posterai le résultat demain.

ça faisait un bail que je voulais investir dans de la pierre, je ne regrette pas! L'acquisition du Nakiri de Bryan et ses conseils pour la constitution d'un set minimum, et les posts de Haga ont fini de me convaincre :parfait:
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Re: L'affûtage à la pierre, pour les nuls.

Messagepar Doud » 16 Sep 2015 21:07

Bravo Reno ! Bel enthousiasme thup
Je crois que je vais moi aussi sombrer du côté obscur … il va être temps de mettre ma vieille sun 1000/6000 au placard, et d'aller chercher mieux :D J'avais mis un peu de temps à choper le geste, beaucoup plus à l'aise sur le 1000 (sensation de "glisse incontrôlée" des niolox et autres RWL34 sur le 6000), maintenant je passerais bien au stade supérieur. Ton choix de grains me parait bien sympa ; mais 3 naniwa comme ça, ça doit commencer à piquer un peu le larfeuille quand même, non ?
Un autre truc qu'on ne souligne pas assez, c'est le côté zen de l'affûtage à la pierre : moi, je ne le fais parfois que pour me détendre, un petit plaisir solitaire très apaisant après avoir fait des folies de mon corps des heures durant …
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Re: L'affûtage à la pierre, pour les nuls.

Messagepar manda » 16 Sep 2015 21:35

Cool Renô, j'ai hâte de voir le résultat obtenu :D
Moi hier j'ai passé presque deux heures à aplanir mes pierres. Ça fait des émules ce poste :lol:
Plus ça va, moins j'appuie.

"La coutellerie c'est de l'outil ça c'est la base après si certains veulent chier un gâteau en forme d'arc de triomphe ces pareil, la canalisation risque de pas kiffé." Billy 08 Oct 2021 21:57
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Re: L'affûtage à la pierre, pour les nuls.

Messagepar philzgood » 16 Sep 2015 21:59

Je me suis amusé aussi cet aprèm ! Les deux côtés du fil ne sont pas identiques…
Vous avez un tuto pour l'angle :mouarf:
On ne se débarrassera jamais des égoïsmes, et par conséquent le sort des hommes ne s'améliorera jamais
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Re: L'affûtage à la pierre, pour les nuls.

Messagepar philzgood » 16 Sep 2015 22:14

Je dis ça parce que j'ai repris un vieux Gerber cuisine qui avait le fil tout plat façon fer à repasser.
30 minutes sérieuses pour un résultat moyen…
Avec cette pierre, la CERAX SUEHIRO 1000/3000, pourtant les Plazen, Takeda et Raquin, deviennent dangereux au bout de 3 minutes…
Je vais relire le tuto !
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Re: L'affûtage à la pierre, pour les nuls.

Messagepar baalot » 16 Sep 2015 22:23

C'est moi ou tu viens de comparer un gerber de cuisine à un Plazen, Takeda et Raquin en te demandant ce qui pouvait bien jouer dans le fait que c'était moins bien ?
Ne croyez pas tout ce que vous pensez.
T'facon l'acier c'est pas important du moment que c'est de l'acier. ASR.
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Re: L'affûtage à la pierre, pour les nuls.

Messagepar philzgood » 16 Sep 2015 22:33

Non, je parle de la pierre !
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