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Oh il est timide, il se cache dans son étui en autruche
Par contre c'est typiquement la géométrie de lame où je vois pas l'intérêt d'un onglet. Y'a bien assez de gras qui dépasse.
Mais du coup j'essaie d'imaginer sans, ça ferait pas naturel non plus...

L'onglet est un classique, ça habille la lame et lui donne de la personnalité. Parfois c'est vraiment utile et ça rappelle la fonction première, mais bien souvent on s'en passe très bien fonctionnellement parlant. Mais alors la lame est toute nue...

C'est comme ici:



Il y a de petits onglets (on ne les voit pas bien sur la photo) casés tout dans le coin de la lame mais en fait, vu le système, ils sont carrément superflus:



N'empêche qu'ils sont là et je trouve que sans, ça serait moins bien.

il y a ça aussi c'est bien pour les rillettes

Alors ceux-là j'aime pas du tout par contre...

Jonathan P. a écrit:Alors ceux-là j'aime pas du tout par contre...

c'est parce que tu n'aimes pas les rillettes

Jonathan : ça a un nom ce système d'ouverture ?

nwar a écrit:Jonathan : ça a un nom ce système d'ouverture ?

C'est le système Split Handle de Barry Wood.
Guillaume Antoniucci dit plutôt Couteaux-coffre.

Ouh, ça date d'avant Barry Wood. Oui, couteau-coffre, il y en a des vieux qui datent d'il y a un bon moment. Il y a même eu un article dans LPDC sur les couteaux clos il y a quelques numéros (de divers systèmes, dont les tonneaux-morutiers, etc.)

Un du 18è siècle, avec fermeture à secret:

Le premier brevet déposé (que j'ai trouvé) pour un couteau de ce type date de 1880. On en a déjà parlé ici: http://neoczen.org/viewtopic.php?f=3&t=23051

Oui sans doute pour le brevet, mais le système est plus ancien.