Tueurs de cochon

[cassca]

j en trouve régulièrement dans les vide grenier ….

[elbosco]

je cherche un modéle ou le manche fait partie de la lame (cad l'ensemble d'une seule piece,pas de plaquettes ) ,si tu trouves je suis preneur -je vais chercher c'est l'epoque des vides greniers Merçi

[cassca]

vu un ce matin mais le dos était un peut abimé …

le prochain coup peut etre …. (5euros)

[elbosco]

à 5 € tu peux prendre et stoker* (les gens tapent au marteau sur le dos au lieu de taper sur les bambous !)
*au bout de dix unite 150kg
je passe les prendre chez toi

[cassca]

prochain coup ok je prend..
j ai fais une belle prise quand même ce matin, une pièce de jean pierre sudre

[elbosco]

...une sorte de chasseur de lames !!
Sudre un grand photographe dans la lignée des chimistes-faussaires comme mon ami urugayen ADOLFO (son livre sort en septembre )
http://fr.wikipedia.org/wiki/Adolfo_Kaminsky

[jebstuart]

C 'est ça que tu cherche ?



Jeb

[elbosco]

merçi jeb mais ce n'est pas ça ; ce que je cherche ressemble aux dessins que j'ai posté plus haut ,en plus c'est couleur "alu"
ça pése environ 2,5kg et le manche est au milieu de la lame ce que tu montres pourrait à la rigueur servir le cochon vu la longueur du manche ,mais ,vu la force qu'il faut exercer pour trancher les vertebres dans le sens longitudinal ,si tu te loupes ,et c'est plus facile avec un manche long ,tu salopes le travail et le client qui te regarde faire il est pas content ...vu qu'il veut juste sa moitiée de la bete ni plus ni moins et que dans les campagnes on rigole pas sur la marchandise .

[jebstuart]

Tu vas sur e bay et tu tape feuille de boucher .

Jeb

[elbosco]

je vais aller voi mais la feuille de boucher est encore autre chose (et ressemble plus à ta photo)
merçi

[elbosco]

je trouve effectivement des feuilles de boucher sur ebay dont une africaine assez tranquille ,surement pour le mouton, mais les gargots ont une autre utilisation ,une seule et bien spécifique :couper la bete en deux parties égales par les vertebres ,l'animal etant attaché verticalement contre un mur .
la feuille de boucher s'utilise sur le billot pour couper les cotes de la carcasse ext...

[elbosco]

dans Art et couteaux is annoncent le gargot mais je trouve pas
http://www.art-et-couteaux.com/boutique/art-du-boucher.cfm?code_lg=lg_fr
...par contre il y a la Ganivette de Bordeaux qui est un intermediare entre la feuille dos plat (la ganivette dos relevé dejà))le gargot ,manche sur le cote

[Phare Aeon]

moi je dis rien j'y connais rien





ah ben si, j'ai dit quelque chose

[elbosco]

Pourtant tu manges du cochon !!!

[Phare Aeon]

plein !