Ça ressemble beaucoup aux haches que j'ai récupéré dans la cave d'un oncle qui était entre autre vigneron (vins de Faugères), produites par des taillandiers locaux (Bédarieux …), essentiellement pour couper le mou qui devient très dur en fond de pressoir. C'est ce que m'ont dit les gens du coin.
La forme arrondie du haut de la tête permet de racler le fond en bois sans l'abîmer …
Mais il est vrai que beaucoup de haches du même style peuvent avoir d'autres utilités, surtout d'une région à l'autre.
En tout cas, il est vrai aussi que celle ci-dessus est plus courbée vers le basa que les miennes.