ça fait plaisir de voir ça.
il y a tant de savoir faire, de traditions, de marques anciennes, de racines... qui disparaissent..., alors que regardées avec des yeux modernes et réalistes elles sont une véritable richesse humaine et économique, que ça fait plaisir de voir que "couteaux de thiers" voudra encore dire qqchose dans qq années.
et je ne fais pas mon jean-pierre pernaud sur ce coup. mais je crois que si la coutellerie fait toujours partie du patrimoine français et de son économie, ce peut-être un des derniers remparts contre l'interdiction pure et simple du port quotidien par des députés déconnectés des réalités.
alors, bon courage et félicitations.
tiens nous au courant des nouveautés de temps en temps.