par Luc » 12 Juin 2007 09:25
un de mes clients a acheté un piemontais a yannick épiard: 45 euros, zero défauts, plusieurs essences proposées, vraiment bien. par contre une esthétique particulière, mais vraiment pas cher (a contacter directement)
pour les cognets ce sont vraiment des objets courant que tu peux acheter dans n'importe quelle coutellerie, et même si elle ne les a pas en stock, sur commande on les a dans la semaine.
tu as aussi le champenois (40 euros) , mais il faut le choisir sur pied car certains sont un peu "durs". a voir sur le site de la coutellerie champenoise
si tu peux pousser jusqu'à 75 euros, le Bugiste de frédéric Maschio est un très bon rapport qualité prix (a voir sur son site)