couteaux de berger

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Re: couteaux de berger

Messagepar DagueHaubert » 30 Mai 2009 17:40

ben dis donc, la lecture c'est pas ton fort
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Re: couteaux de berger

Messagepar Ghjallone » 30 Mai 2009 17:46

mais ca se comprend, moi aussi j'ai été ébloui par le Moretti :P
j'ai toujours pardonné à ceux qui m'ont offensé.
mais j'ai la liste.
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Re: couteaux de berger

Messagepar ilium » 30 Mai 2009 18:15

C'est vrai que le Moretti est splendide.
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Re: couteaux de berger

Messagepar Freddie » 20 Sep 2009 17:45

Salut a tous,

Quelques un de mes miens … déjà postés dans le forum "couteaux corses"


Un Runzzinu de Christian Moretti lame damas feuilleté et manche en loupe de cade

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un autre Runzzinu de Christian Moretti lame inox 12C27 manche en bois d'alaterne

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U Cursina de Jean Biancucci, lame acier carbone, liner lock et manche en olivier

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Un Tradi-Liner d'Alexandre Musso, lame damas et manche en Amboine stabilisée

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Un Curniciulu d'Alexandre Musso, lame acier carbone et manche en noyer

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U Cornicciolu de l'Atelier du Lotus, lame damas et manche en corne de bouc

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Un berger de Jacques Guidicelli, lame en XC75 et manche en corne de chèvre

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Voila. C'est tout pour les bergers Corse (pour le moment...)
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Re: couteaux de berger

Messagepar le tarnais » 20 Sep 2009 19:34

Freddie a écrit:Un Runzzinu de Christian Moretti lame damas feuilleté et manche en loupe de cade

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:bave: Magnifique, Moretti c' est vraiment du super boulot, un de mes artisans préférés.
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Re: couteaux de berger

Messagepar cuisinier » 20 Sep 2009 20:19

le tarnais a écrit:
Freddie a écrit:Un Runzzinu de Christian Moretti lame damas feuilleté et manche en loupe de cade

Image

:bave: Magnifique, Moretti c' est vraiment du super boulot, un de mes artisans préférés.


oui les couteaux de moretti sont superbes
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Re: couteaux de berger

Messagepar Freddie » 19 Avr 2010 11:51

Un petit couteau de berger réalisé par Philippe Jourget
Très joli

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Re: couteaux de berger

Messagepar Crichon » 08 Mai 2010 22:34

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Re: couteaux de berger

Messagepar Caramajka » 16 Mai 2010 20:15

tous sont beaux! avec une lame carbone what else?
ça donne envie.…
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Re: couteaux de berger

Messagepar olmo » 16 Mai 2010 20:36

plus au sud y a aussi des bergers :wink:


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Re: couteaux de berger

Messagepar Ghjallone » 16 Mai 2010 20:49

il y en a des superbes qui me font de l'oeuil depuis un moment, dans le lot :)
j'ai toujours pardonné à ceux qui m'ont offensé.
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Re: couteaux de berger

Messagepar Fouin'toc » 16 Mai 2010 20:57

Celui-là est vraiment sympa:
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Re: couteaux de berger

Messagepar MIMOUT » 06 Avr 2013 10:30

Un Runzzinu 206 pour l'été commande passée auprès de Christian Moretti
Enfin, j'ai franchi le pas après des hésitations mais le couteau est tellement bien
avec ses platines en bronze et ses plaquettes en corne ! :D
Lame en feuilleté "acier de bas fourneau" ainsi que la dorsale !
Ce sera mon premier Corse !
Fabriqué par le maitre ! La barre est haute nous verrons :lol: :lol:
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Re: couteaux de berger

Messagepar le tarnais » 14 Avr 2013 13:37

Super. Tu vas pas être déçu, les couteaux de Moretti sont super.
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Re: couteaux de berger

Messagepar gibson » 01 Sep 2013 16:16

Bonjour à tous, je viens de faire les présentations sur un autre post. Je suis totalement novice dans le domaine. Habituellement, mes amours affutées sont plus longues et pour les avoir pratiquées de longues années : nippones.

Sauf que là, on est chez les traditionnels bergers. Je viens de le ramener de Porto Vecchio. J'en voulais un. Le voici :

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Lame carbone. Coupe très bien les lonzus les plus secs. Acheté chez Barillet (coutelerie du bastion). Très bon accueil.

Plus tard, sur Sartene, j'ai rencontré la boutique Ceccaldi. De belles choses simples et efficaces. J'ai presque regretté d'en avoir déjà pris un sans quoi...
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